01.12 廣西貴港,必吃街頭小吃,美味佳餚,口味眾多

貴港美食有很多種,今天就給大家盤點貴港美食。

廣西貴港,必吃街頭小吃,美味佳餚,口味眾多

桂平人有吃狗肉的習慣,舊時縣城內有狗肉塘,城外有狗橋的說法。桂平市有各種熟食檔,狗肉最受歡迎。當地人吃狗肉的方式不同,有不同的花樣和口味。或紅燒,或燉,或白切,或紅燒。

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荷香蓮藕餅是貴港的傳統美食。它是在家裡每一個新年和節日裡必備的菜餚。用新鮮的蓮藕和豬肉,將豬肉切成肉末,然後塞入蓮藕片中,在放入油中炸熟便可。

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潯江水產資源豐富。潯江魚與合浦珍珠、榮縣沙田柚齊名,被譽為“廣西三寶”。鰣魚是最著名的潯江魚。在潯江沿岸,人們常稱它為“三來魚”。

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乳鴿是出殼到一個月大的雛鴿,它的身體尺寸小,但肉嫩尤其是胸肉較厚,非常好吃。製作時,雛鴿有多種做法,煎、炒、炸、燒等都是不錯的選擇,尤其是清炒和燉湯。

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荷香牛肋骨 0,一根芳香四溢的排骨將肉汁剔出,一片新鮮的荷葉鎖住牛肉的果香並散發著新鮮荷葉的香氣。

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農家粒粒盞,賣相十分誘人了,“蛋撻”中放置了最鮮嫩的藕尖和其他各種香脆蘿蔔,吃起來口感爽脆

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貴港蓮藕粉是由廣西壯族自治區貴港市出產的大紅蓮藕製成,呈赭紅色。它是一種營養價值高、口感好的食用澱粉,是廣西四大名菜之一。用開水中衝食,味道鮮美,老少皆宜。

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桂平綠豆糕作為桂平的代表。又嫩、又滑、又香、又甜又不膩,融糕點和清涼補品於一體的兩大特點。品用時配上西山茶,味道更佳。


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