小編週末在烏節逛街的時候來到orchard Gateway，搭著手扶梯上樓的時候，突然聞到一股非常熟悉的味道。順著手扶梯到了四樓，原來優品火鍋在orchard Gateway開了分店，難怪味道如此的熟悉。

全新用餐環境給你新體驗

掰掰指頭一算，這可是優品火鍋的第三家分店了。克拉碼頭的總店一到飯點絕對大排長龍，West Coast Plaza的二店也在去年年底開業，造福西部的朋友。

沒想到不到半年的時間，就有了第三家分店，可想而知優品火鍋有多受歡迎。三店的裝修有別於其他的兩家店，加了一些摩登的元素，顯得更加的年輕活潑、自然舒適。

別看Orchard Gateway的店面相對另外兩家來說比較小巧，但溫馨的八人家庭包廂和十二人的歡樂聚會包廂都是齊全的。想來優品聚餐的大家，包廂有限，可記得要提前電話預定。

保持高水準的菜品

講起優品，很多人就會想起他們家的番茄湯底。新加坡不錯的麻辣湯底有不少，但是好吃的番茄湯底，可以說優品稱第二，沒人敢稱第一。那你知道這麼好吃的番茄湯底是怎麼製作出來的嗎？

（番茄湯底製作GIF）

每天廚房都要準備大量新鮮番茄來製作湯底，每個步驟都經過嚴格的把控，這樣才能保證客人每一次來優品所點的番茄湯底，都是一樣的味道和品質。

加鍋底

每次來到店裡在開吃之前，都會想喝上一碗暖暖的番茄湯來開胃，在別的火鍋店，你是吃不到這樣的味道的。

另一個必點的菜品，是他們家的蝦滑。別人家的蝦滑都是用一個個小竹筒乘裝的，而這裡的蝦滑是做成美美的葉子形狀裝在盤中，你仔細觀察盤中的蝦滑，還能很清楚的看到蝦肉纖維。

每一次吃到優品家的蝦滑，都會覺得比別家的更加紮實彈牙。不會覺得蝦滑軟踏踏的。究竟有什麼秘訣？

秘訣就是蝦肉一定要新鮮，而且蝦肉分量一定要足。將新鮮蝦肉絞成蝦丁，然後用純人手反覆的用力摔打蝦泥讓它們產生黏性。這樣人手打出來的蝦滑比用攪拌的更加有彈性，吃起來更加的爽口彈牙。優品為了將最好的食材呈現給客人，可以說是不惜成本。

（蝦滑製作GIF）

除了蝦滑之外，牛蛙是小編每次來的必點菜式。因為只有在這裡，才能看到端到客人桌上還“活蹦亂跳”的牛蛙。秉持著現點現殺的宗旨，保證提供的是最新鮮的食材，這樣煮出來的牛蛙肉是結實鮮美的。

（牛蛙GIF）

小編還發現了這裡有別的火鍋店少有的竹蓀。將竹蓀放在番茄湯中輕輕的涮上一小會，入口你能吃到番茄湯的酸甜和竹蓀的爽脆。

竹蓀

愛吃麻辣鍋的你，黃喉、毛肚、豬腦一樣都少不了，還有各式的肉類配菜。無論你是哪一款吃貨，這裡絕對滿足你的各種要求。

（其他食材動圖）

在烏節逛街逛累了想來一頓火鍋慰勞慰勞一下自己的胃，有了優品的出現，現在再簡單不過。這裡地理位置好、食材新鮮、性價比又高，大吃一頓也不怕錢包乾癟。

優品還有一點小編很喜歡的，是他們有著很周到親切的服務，但是一切都很恰到好處，不會給用餐的客人造成過多的壓力，就是那麼“剛剛好”。

烏節優品在哪裡？

優品火鍋的第三家分店，位於烏節路的orchard Gateway商城內的四樓。這個商城的左右兩側，分別是Orchard Central和313@somerset這兩個知名的商城，這三個商城的部分區域是相互連通的，所以能找到優品火鍋的方法也有三種。

方法一：從Somerset地鐵站直達優品

（Someset地鐵站GIF）

在索美塞地鐵站C出口，有一個直接到達orchardgateway的B1樓層，只要你在B1樓層直接到電梯直達四樓，出電梯右拐就能看到優品火鍋。

方法二：從Orchard Central到達優品

進入Orchard Central，在一樓找到可以到達該商場四樓的電梯，到達四樓後，找到和orchardgateway連通的通道，右轉後一直往前走，你就能看到優品火鍋。

方法三：從313@somerset到達優品

（313@somerset GIF）

同樣道理，你在313 Somerset裡找到可以直達該商場4樓的電梯，在Goal@313有一條通道直接到達orchardgateway，走過通道的右邊，就是優品火鍋。

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