鋅，是人體必需的微量元素，對寶寶的生長髮育起著極其重要的作用。很多家長都擔心寶寶缺鋅，總是變著法給寶寶補鋅，但比起藥劑補鋅，食療補鋅既方便又安全。
乾貝，是一種富鋅食物，營養價值非常高，蛋白質含量高達61.8%，是雞肉、牛肉的3倍！乾貝還含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。
鮮蝦乾貝豆腐羹
月齡：10M+
食材：乾貝 鮮蝦 豆腐 雞蛋 水澱粉
工具：煮鍋
準備食材
準備適量乾貝和鮮蝦，2塊豆腐，1個雞蛋。
製作步驟
1．乾貝提前用水泡軟，泡好的乾貝清洗乾淨後撕成絲狀。
Tip：乾貝本身帶有一些鹹味，做給寶寶吃之前一定要提前用清水浸泡清洗。
2．鮮蝦洗淨，去殼去蝦線，剁成蝦肉末。
Tip：將蝦提前放入冰箱中冷凍一會，會更容易去殼。
3．豆腐切成小塊，用勺子搗碎。
Tip：如果介意豆腥味的話，可以先將豆腐過一下開水再搗碎。
4．雞蛋打散備用。
5．鍋中加適量水，放入蝦肉末和乾貝絲，攪拌均勻，煮開。
6．水開後加入搗碎的豆腐，煮開。
7．將雞蛋液慢慢倒入鍋中，攪拌均勻。
8．加入適量的水澱粉，攪拌均勻，煮開。
Tip：水澱粉勾芡可以讓湯汁更濃稠，這一步也可以省略。
9．鮮香美味的【鮮蝦乾貝豆腐羹】就做好啦！
這道【鮮蝦乾貝豆腐羹】，營養豐富，味道鮮美，寶寶在享用美味的同時就能補鋅，一舉兩得！平時給寶寶煮粥或煮湯羹的時候，都可以放一點乾貝，提鮮效果槓槓的。
分享到:
閱讀更多 源樂堡寶貝計劃 的文章
