大家很多時候早上都喜歡吃玉米餅，玉米營養豐富，再加上一些牛奶，吃起來奶香味十足。而且他的做法非常的簡單，在早上時間緊迫的時候，很快速的就可以製作出來，下面我們就來學習一下一道美味的奶香玉米餅是怎樣來製作的吧，愛吃這道小吃的朋友趕快來學習一下。
製作原料
麵粉與玉米粉按照一比一的比例準備，1g泡打粉，再準備九十克的牛奶，一個雞蛋，用湯勺舀一大勺白砂糖，還有一大湯勺的食用油。
製作步驟
1.首先準備一個很大的盆子，把玉米粉，麵粉，糖都給倒進盆子裡。用勺子攪拌開，就再倒入牛奶。這樣的麵粉和玉米粉就可以攪拌的非常均勻了。
2.再拿一個乾淨的大碗，往裡面打入一個雞蛋。緊接著就用電動打蛋器單方向一直打。直到蛋液充分發泡，把打蛋器從碗裡拿出來的時候，蛋液滴落的速度都不是很快就可以了。
3.蛋液打好了就把之前混合好了的麵漿給下入，一直不停地攪拌，直到液體呈現非常均勻的狀態之後就可以了。我們用勺子舀一大勺均勻的麵糊。待到油鍋被稍稍燒熱一點後，我們就把麵糊倒入鍋中。倒的時候稍微多傾斜一點，儘量垂直倒入。
4.直到麵糊底部都凝固了，麵漿表面起小氣泡了我們就可以把麵餅反轉了。煎的話一定要儘量做到兩面都煎至金黃，可以先開小火，將餅煎熟了之後再開大火，將它的表面煎得稍稍有些發黃。煎好了就把餅疊起來，攤在一個乾淨盤子上。
看到這裡大家都學會了玉米餅的製作方法嗎？不知道早上吃什麼的朋友也可以去試一試這道菜的做法，營養豐富又美味，吃起來鬆軟香甜，小朋友也一定會非常喜歡吃的。
分享到:
閱讀更多 阿莫食野 的文章
