夏天，是擼串的季節
冰啤酒+燒烤才是重慶的夜生活
如果說白天是屬於火鍋和小面的武林
那晚上就一定是燒烤的深夜食堂
三五知己，吃肉喝酒，美滋滋
那麼問題來了，這天氣去吃燒烤，不會被熱成狗？
我只能告訴你，我不怕熱！
烤腦花兒
烤腦花是絕對的招牌
麻辣鮮香又很嫩，點腥味都沒得（雖然這樣說略顯重口），但一顆顆完整的腦花真讓人流清口水啊！
不要覺得看起來這麼點，製作起來還是相當考究的。
取新鮮的豬腦花放清水浸泡，再用手工撕掉外層包裹的筋膜去腥。
讓錫紙包裹著腦花碳烤，再澆上秘製的醬汁，讓麻辣鮮香發出滋滋滋滋的聲音。
輕輕一抿，腦花就能在口腔中融化，過齒軟糯綿滑，下一秒麻辣就能充斥著味蕾！
火爆鴨腸
我想說，暗黑系的烤腦花兒只是個開始..............
看到這盤紅紅火火恍恍惚惚的菜了撒，就是鴨！腸！
洋蔥、土豆、芹菜混跡其中，一把幹海椒爆香，讓底料充分入味，最後倒入鴨腸，把握準確的時間撈出，脆脆的！很貼心！
烤五花肉
五花肉是九村的保留級節目，除了腦花外就它最受歡迎！
新鮮的五花肉被切丁，刷上烤燒油和醬汁翻烤，不斷翻轉的手法讓五花肉能均勻受熱，最後呈現出酥脆焦黃的色澤。
入口鮮香，皮脆肉嫩，麻和辣能交錯刺激味蕾，牆裂推薦！！！！
烤青口蝦
把整個青口蝦直接放上去炙烤，讓熱氣將蝦肉烹熟，放在烤盤上從中間劃開。
基本烤到八九分熟就有香味竄出來了，連老闆都說每每這個時候都有股想偷吃的衝動！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
彆著急！不是還有佐料嘛！讓泡椒和姜蔥蒜一起翻炒，混著油淋上去才是絕妙，口水已經氾濫了........
金針菇and韭菜
一直都覺得金針菇和韭菜是燒烤中不可分割的一對，不僅口感豐富，連顏色搭配都還多好看的。
金針菇裡面放了很多油，目的是為了讓蒜香充分入味，韭菜烤制之後放入準備好的醬汁中翻炒，這樣可以保持香辣的口感。
就算你是肉食動物這波素菜也一定要來一發！很霸道哦！
小渝兒來第一次就被圈粉兒了
味道很過癮、老闆很熱情、價格很公道
總之一句話就是很稀飯！
走撒，晚上吃燒烤！
地址：新南路429號愛融薈城A區L2-01
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