都說東北人厲害，豪爽，打架一個頂倆，誰不服就打誰，而南方人比較膽小，一般都不敢參加打架，據說，大多數的南方妹子都想嫁給東北人，因為東北人講義氣，個子高， 小夥還長的帥，最重要的是東北的美食多，不來東北，南方人這輩子都沒有機會吃到這些特色小吃。今天要說的就是東北人最喜歡的特色菜，南方人難以接受，看到這樣的情況，東北人表示：矯情！
豬肉燉粉條是東北的一道傳統菜，口味酸爽美味。雖然是一個大眾菜，但是非常講究選料，講究火候，講究色澤。比如在選料上，最好選用當地說的荷包豬，這樣的豬出來以後就皮薄、肉質比較嫩，而且這道菜還要選擇上五花部位，這樣就能肥而不膩，選擇粉條也要選擇東北的土豆粉，還要根據它的寬窄粗細來確定下粉條的時間，如果掌握好了，做出來就會是一道不錯的豬肉燉粉條了。
東北糖蒜醃製方法簡單，最為配搭主食的小吃能夠提高人的食慾，是居家必備的開胃小菜。但是在南方人的眼中，這些東西一看就很不好吃，而且生吃味道也是很大的，他們都不願吃，也表示難以接受……
殺豬菜，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜，有豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉等等，在東北，殺豬菜就是王道，沒有人會不喜歡吃殺豬菜的，裡面有酸菜和豬肉混在一起，非常的美味，南方人卻表示看了就不想吃呢……
還有白肉血腸名，聞東北的地方菜，以豬肉、血腸為主要原料，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，作料五味俱全，膾炙人口，馳譽吉林食苑已有幾百年歷史，話說話說看到這道菜的外觀，估計很多南方人都表示接受不了呢。
其實不管是哪裡的小吃，都是美味的，只能說每個人的習慣不同罷了，話說你們喜歡東北菜呢？在你心中，到底什麼樣的食物才可以被你稱作是美食呢？現在的生活條件好了，人們追求的也就不一樣了，在食物方面的要求也越來越多了，不僅僅是為了填飽肚子，還為的就是一個好的心情，美食彷彿可以治癒一切東西！你們說呢？
閱讀更多 小小的美食世界 的文章
