對外地遊客來說，也許解放碑一度成為“從你全世界路過” 的最佳遊覽地，但是在解放碑的不遠處，人和街和大溪溝更是渝中區的腹地，這裡不僅僅是路過，更是經過了不少本地人的彎酸挑剔後，留下的一條“有鹽有味”的老街。
人和街上的眼鏡油茶、一熱勝三鮮、羅氏羅非魚等很多店都是本地人喜歡來吃的地道美食，而距離人和街步行不到5分鐘的大溪溝，更是有吃不完的好味道。
這家月亮面莊，就開在大溪溝的老社區裡。
有太陽的午後，門前兩棵超大的黃桷樹遮住了強烈的陽光。食客在一旁等著面，老闆各顧各忙著，有顧客來了招呼一聲，說完麵條便利索地下了鍋，讓人看著不禁有一種歲月靜好的安穩感。
我們到的時候已經是下午一點了，剛到店就得到了兩點就要關門的噩耗，難怪人這麼少了...
都說重慶人每天早上第一件事，就是吃一碗熱辣的小面。這家店也是每天凌晨5點半，天剛矇矇亮的時候，就有很多出租車司機在等著吃麵了。
可能很多人會疑惑，為什麼重慶人能夠在一大清早就吃那麼重口味的早餐？其實，小面，只是每一個火辣日子的開端罷了。
這家店的麵條都是專門定製的，然而，因為吃姐打聽到的營業時間有誤，到得太晚，定製麵條已經賣完了...另外，這家店最好吃的是幹溜寬面 ，也賣完了，所以只能造孽兮兮地吃一般的細面了（吃姐已經去面壁思過了
）。
幹溜小面是每家麵館的基礎款，點了之後要不了多久，一碗包裹著紅油，飄著濃濃佐料香氣的的二兩小面就上桌了。
其實吃小面，吃的是佐料，也就是老闆調味的手藝。用筷子捋掉多餘的紅油，吸一口面，口腔彷彿變成了另一個世界。
這家的海椒特別香，才端上桌就聞到香味了。花椒麵也麻味有勁、椒香出色，與辣相配剛剛好。
微微的辣，淡淡的麻，再加上面條的勁道爽滑以及青菜的脆爽，讓人根本停不下來。
本來是想點幹溜豌雜麵的，可是豌豆賣完了，就只好點雜醬了（吃姐已哭暈在廁所
）。
臊子肉顆顆飽滿，且炒得表面微焦，面也煮得剛剛好。澆上雜醬，撒上蔥花，熱氣都充滿了馥郁的香氣，格外誘人~
拿起筷子使勁霍轉，讓每一根麵條都裹上佐料和雜醬，再夾起一大撮，“滋溜兒”吸進嘴裡，可滿足了~
一碗好吃的牛肉麵看似簡單，其實很難。用什麼牛肉，如何煮麵，如何用佐料調配出湯，這些都是很重要的因素，配合好了才能做出一碗恰到好處的牛肉麵。
這碗牛肉麵一端上來就覺得很好吃，
牛肉分量很足，煮得軟嫩，牛肉的軟糯加上牛筋的Q彈，一點也不塞牙，非常好吃。
麵條軟硬適中，筋道柔滑，在湯裡浸了一段時間之後，吸足了湯頭的鮮美和辣子的香氣，甚至還有一股牛肉的肉香味呢！
“隨手一抓，一把水面，幾根青菜，三兩分鐘煮畢，五六分鐘下肚，小面之小，莫過於此。”
在重慶，每一家小面，都有著自己的特色和秘方。他們可能默默無聞，絲毫不起眼，甚至沒有招牌，但每一家味道都獨一無二。
關於美食，每個人都有著自己的選擇，只是對於每一個重慶人而言，喜歡小面不需要太多理由，它只是對簡單生活的熱愛。
它的麻辣鮮香裡，攪拌著一座城市的生活佐料；它的熱氣蒸騰裡，上演著無數重慶人跌宕起伏的一生。一碗小面，演繹著這座城市中普通人的故事和造化。
【月亮面莊】
地址：渝中區上清寺大溪溝街23號
人均：10元
營業時間：5:30——14:00
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