過去小時候過年都會買新衣新鞋盼著過年！最重要的還有好多好吃的，好多水果！最重要的是小零食，貓耳朵！今天給大家分享一道自己做的貓耳朵，自制乾淨衛生，美味！
麵粉 400克 紅糖 40克 白糖40克 溫牛奶 200毫升 鹽少許 蘇打粉或者泡打粉少許
【做法】：1.將牛奶用水加熱，取出一半將紅糖融化，製成紅糖水
2、取一份200克麵粉加入白糖，100克溫牛奶，放少許泡打粉揉成白色的麵糰
3、另一半面粉加少許泡打粉，放入紅糖水，揉成紅糖麵糰，這2份麵糰揉好後都要蓋上保鮮膜放置30分鐘；
4、把白色的麵糰用擀麵棍擀開，擀薄，擀成大概3~4毫米厚的麵皮。紅糖麵糰也用擀麵棍擀成和白色麵皮差不多大小的麵皮
5、將2種麵皮疊在一起，白色的在下面，然後從邊緣處捲起，卷緊實
6、卷好後從中間切開成2段，分別報上保鮮膜，放入冰箱冷凍層冷凍2小時
7、冷凍後切薄片，只有切得薄才夠脆，切好的不要疊在一起，防止黏連
8、鍋內倒入多些油，油燒製七成熱後，把面片一片一片放進鍋裡用中小火炸，待所有的面片浮上來之後，用筷子翻動，炸成兩面金黃，撈出即可
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