延年益壽的“長生不老”菜，餐桌上的大保健菜，好吃你就多吃點
滑蛋炒牛肉
1、牛肉切薄片，放入醃料(醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油)拌勻，泡嫩後撈起，待用，打散雞蛋後，放入鹽拌勻；
2、將泡油後的牛肉放入蛋液中；
3、將鑊燒至十分熱，放入油；
4、燒熱後，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。
又有蛋又有肉，雙倍營養。
還特別好吃，閒來無事多嘗試幾道新鮮菜式。
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滑蛋炒牛肉
1、牛肉切薄片，放入醃料(醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油)拌勻，泡嫩後撈起，待用，打散雞蛋後，放入鹽拌勻；
2、將泡油後的牛肉放入蛋液中；
3、將鑊燒至十分熱，放入油；
4、燒熱後，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。
又有蛋又有肉，雙倍營養。
還特別好吃，閒來無事多嘗試幾道新鮮菜式。
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