有一鍋卜卜貝在白雲火了
靠自家的一鍋順德卜卜貝
帶火了一整條宵夜街
每天營業到凌晨三點，客人都散了才肯關門
羨慕就住在附近的人，我又酸了
丨白雲區的卜卜貝扛把子丨
又一個火到廣州的順德美食，去年的粥底火鍋，今年的卜卜貝，要說會吃，我還是隻服順德人
順德戶口的卜卜貝火鍋，在社交平臺上颳了這麼大風，昨天打卡完我就後悔了，後悔為什麼要拖到現在才拔草，香
現點現煮，卜給你吃
洗淨吐完沙的白貝，齊齊整整地浸潤在熬煮的高湯裡，猛扛上桌時，場面還蠻唬人的
開火後，伴隨著逐漸沸騰的高湯，白貝接連吐開殼，全程還能聞到高湯熬煮的香氣，講真，實在是有點折磨人
一鍋四斤貝，夠餵飽兩個壯漢
這裡的卜卜貝火鍋只有一個size，每鍋都裝滿了足足四斤白貝，加上剝殼的工夫，一時半會可沒法吃完這一大鍋
粗略盛上兩碗，鍋裡的白貝也不見淺，這是什麼神仙分量，兩個壯漢手挽手share一鍋，目測都不是問題
秋天是吃卜卜貝的季節
店裡的老熟客說，秋天恰好是吃卜卜貝的最佳時機，初秋的白貝，比任何時段都來得肥美
在湯汁的熬煮過後，腥味完全被酒和蒜蓉褪去，只剩下勾人的海鮮鮮味，肥美的貝肉加上高湯的加持，吮著的確夠滋味
蘸上合乎口味的醬汁，體驗就更上頭了，夠貼心的，建議替伴侶剝好一整勺貝肉，@有伴的妹紙，這段話可以截圖分享給他了
丨別忘了給卜卜貝加點料丨
除了品嚐卜卜貝鮮美的肉身，在卜卜貝里涮火鍋才算注入靈魂
配上肥牛卷，墨魚丸，竹腸，蝦滑等火鍋常駐選手，一頓火鍋局就促成了，算上一塊錢換來的卜卜貝，性價比比其他火鍋高得多
點涮菜前，我粗略掃了一眼周圍的客人，基本上每週都標配了肥牛一碟，肥牛的肉質談不上驚豔，絕在肉身和湯汁很搭，入口十分爽滑
墨魚滑的表現也值得大拇指，吃完一顆會忍不住找下一顆吃，試試勺一碗湯汁和魚滑一起送進嘴裡，也許你會回來謝我的
其貌不揚的竹腸，意外成了全場最佳，熟透後的口感相當爽脆，每嚼一口都會迸出鮮甜的湯汁，我又想吃遼
*這個人不是我，我是吳彥祖
怪夜宵街的氛圍太迷人，中途我們沒忍住還加了燒烤，蜜汁雞翅雞腿我想給滿分，自從露天燒烤消失後，很久沒嚐到這麼正的粵式燒烤了，感人
順德哥卜卜貝
- 地址：廣州市白雲區東平北路120號
- 交通指引：地鐵14號線白雲東平站
- 豬均：38蚊
- 營業時間：17：30-03：00
- 尋吃君の小貼士：
- 1.再囉嗦一句，兩到三人過來吃真的究極划算
- 2.煮開後的卜卜貝要趁早吃，久了可不肥美了
- 3.再次安利粵式燒烤，蜜汁味的燒烤倍兒香
- 4.卜卜貝需要提前一天電話預約，老闆上午在睡覺，下午再電話預約噢
今天誰寫的稿丨尋吃君
今天誰拍的圖丨子木
再不把尋吃宣傳出去，明天就沒錢更新了
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