用腳“踩”出來的4種食物,我敢打賭,你至少吃過一種

人不知道吃的食物是什麼做出來的但是很好吃就會去接受,可是一旦知道過後就會因為每個人的不同而感到噁心,很多時候都是潛意識在作怪,讓你覺得是特別的噁心,但就像這些用腳“踩”出來的食物,別嫌惡心,因為你最少吃過一種!

1.葡萄酒

腳踩葡萄、腳踩高粱是一項非常古老的工藝,釀酒師會用腳來感受到它們的溫度。中國和外國都有,先別急著拒絕,這酒不是你想喝就能喝到的。在中世紀的歐洲,會讓少女踩踏在葡萄上,促進葡萄的發酵、慶祝葡萄的豐收。但現在酒坊都是流水線釀紅酒啦。只有極少酒坊,留有這項傳統,價格也及其昂貴,想喝都喝不起。

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2.涪陵榨菜

很多人喜歡早上喝白粥時配點涪陵榨菜,那味道叫一個贊!榨菜是由要“榨”去芥菜的水分,得名榨菜。當然它製作過程中最重要的一步就是鹽醃脫水了,為了加快完成,人們想到了用腳踩這個辦法。將處理好的菜頭鋪在專門醃製的地方,然後撒鹽,再用腳踩壓將裡面的水分踩出來浸泡醃製20天左右即可食用。

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3.食鹽

很多人不知道,食鹽的古法制作都是工人的腳踩出來的,鹽場的工人在海邊收鹽,食鹽是從海水裡面提取出的,經過晾曬才能製作成食鹽,晾曬時很多都是工人用腳踩出來的,這樣比較節省晾曬時間,現在工業化生產,都是機器製作了,自然不用人腳來踩了,大家可以放心的食用。

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4.切糕

如果單純用石頭壓,是很難達到該有的密度的。據說有些人會把切糕包裹好,扣個木板在上面,再上人踩實,並不是直接接觸那種。最後某部電影還記載,以前一些賣餅的人家也會將腳洗淨,用腳和麵只為攢錢換一個電視。

用腳“踩”出來的4種食物,我敢打賭,你至少吃過一種

當然不管這些食物到底是怎麼做出來的,乾淨健康才是最重要的。其實開玩笑的說,不也有人總想試試口嚼酒嗎?腳,腳也。

大家還知道哪些用腳做出來的食物,來分享下吧。


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