中國文化之酒文化系列(十一)

中國酒文化源遠流長,逢盛世太平,祖國繁榮昌盛,全國各地大大小小酒廠,推陳出新,百花齊放!各種包裝,度數高低的系列酒,琳琅滿目,讓人眼花繚亂,如何選擇呢?如何選到正統的嫡系酒呢?如何選到性價比高的酒呢?

中國文化之酒文化系列(十一)
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一個品牌白酒,會有不同度數的酒(比如:38度,42度,46度,52度,53度等),會有同大名不同小名的酒(比如:瀘州老窖,有瀘州老窖特曲,瀘州老窖特曲老酒,瀘州老窖特曲晶彩,瀘州老窖特曲古法釀造,瀘州老窖特曲60版……還有瀘州老窖精品頭曲,窖齡30,60,90,瀘州御酒……),而且同一款酒還有不同的規格(比如:500ml,375mI,125ml,50ml,1L,1.5L等)。

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當然還要認準酒廠,(比如:有的酒產自瀘州,有人就以為是瀘州老窖的酒。有的產自衡水,也叫老白乾,有人就以為是衡水老白乾,其實衡水老白乾一定是河北衡水老白乾酒業股份有限公司產的才是最正統。還要注意那些分廠,子公司的酒廠)。還有就是香型,這家酒廠主要生產什麼香型,這叫專業,其次也生產其他香型,其他香型怎麼樣,就需要你做判斷了。

那麼怎麼選呢?首先,我們說香型。不管是十二大還是十三大香型,酒廠一定有主打香型,比如,五糧液,是濃香。習酒是醬香,西鳳是鳳香。所以請認準主打香型。如果他出了其他香型,購買請慎重。其次就是,主打產品,大單品,你要知道。比如:五糧液普五,瀘州老窖特曲老字號,劍南春水晶劍等。這叫酒名片,代表,形象代言!這酒,差不了!當然,最基本的是看標準,國家標準,企業標準你要知道,還有獲得了國家地理標誌保護的國家標準!儘量不選 GB/T 20822 ,GB/T 20821的酒,或者配料裡寫著食用酒精,食用香料的不選!

選對了香型,系列。包裝上一般是以一瓶500ml的為基準,(當然,酒廠為了增加利潤,有的酒一瓶就475ml,也有的450ml,甚至有的一瓶只有400ml,但是你如果和朋友喝一瓶,一人四兩,但給你的感覺也是兩個人喝了一瓶)。這一瓶酒的價格,你要知道廠家指導零售價,實際購買價。知道這個價,你買酒的時候才不會多花錢。在這個基礎上,你就知道1L的,125ml的在什麼價上了。

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不品品牌的酒,價格是不一樣的,這叫品牌價值。但每個品牌的酒,不管知名度高低,都有高中低價位的酒!比如:沱牌,高端叫天之乎,吞之乎,一瓶2000左右;中高端叫捨得,智慧捨得,品味捨得,一瓶400--800不等;中低端叫沱牌,幾百到幾十不等!所以請根據個人經濟狀況選擇!

有句話叫實踐出真知!多去看看,多打聽打聽,買幾次,就能提升你自己擇酒的水準!願你能喝到心儀的美酒!


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