分類標籤
- 家常菜譜分類
- 香味菜品口味
- 煎主要工藝
- 30-45分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 西蘭花1顆
- 培根1包
培根西蘭花捲的做法詳細步驟
第1步西蘭花手撕成小朵。注意儘量保持長柄，後面好包。沒有長柄等西蘭花捏丟棄，擺盤時作“花心”。開水加入油。
第2步開水加入鹽。鹽油水汆熟西蘭花。油，讓西蘭花保持翠綠，鹽，幫助西蘭花入味。
第3步看！汆熟的西蘭花青翠碧綠。培根一包。
第4步對半切開。展開培根，將西蘭花柄放入培根上。
第5步卷好，用牙籤固定。小朵的西蘭花，可以首尾對接再卷培根，同樣牙籤固定。
第6步備用。牛油起鍋，小火慢煎。
第7步兩面煎黃就好。上菜了！
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