10分鐘學生早餐，營養豐富，暖胃暖身，一碗下肚，湯也不剩下。一場小雨過後，天氣更冷了，這樣一份早餐，是我們家人的最愛，不用早起，簡單快捷，食材豐富，湯汁鮮美，暖胃也暖身的營養早餐，一人一份，輕鬆完成。
冬天的早餐，帶湯汁的都比較受歡迎，比如這樣一份湯麵，製作簡單，葷素搭配，食材多樣也可保證了營養，這一份湯麵用到了我家的火鍋來煮的，火力大，三五分鐘即可出鍋，從準備食材，到上桌，10分鐘內保證可以完成了。所備食材有金針菇、雞蛋、生菜，這些食材清洗方便，營養豐富，每100克金針菇含豐富的維生素C10.9毫克、維生素B253.9毫克、蛋白質13克7.56克、碳水化合物52克，還有多種氨基酸、胡蘿蔔素等營養物質，更被大家稱為“增智菇”，製作早餐湯麵時，加入適量的金針菇，味道鮮美，也增加了營養，也更適合學生。
早餐來一碗這湯麵，煮一煮即可出鍋上桌，食材豐富有營養，除了金針菇，還有生菜、雞蛋，也生菜可以補充多種維生素，雞蛋可提供優質的蛋白質等營養物質，一份快手早餐湯麵中，麵條、雞蛋、生菜、金針菇，簡單的湯底也是好味道，一起來看看吧，詳細做法呈上，感謝大家支持。
【金針菇雞蛋湯麵】的做法
食材：早餐面3塊、金針菇適量、生菜適量、雞蛋2只、精鹽適量、醬油適量、食用油適量。
第1步：準備好麵條。這種早餐面有三塊可以煮1-2人份。煮制方便，口感不錯，孩子喜歡。
第2步：備好金針菇、生菜、雞蛋，雞蛋可以打散，以蛋花打入鍋中，也可以整的，可以煮製成荷包蛋。金針菇可以用鹽水清洗。
第3步：臻米升降火鍋中的蒸籬放入鍋中，加入清水燒開，蒸籬可以將食材托起，吃火鍋方便，蒸煮食物也方便，一鍵升降，食材可以和湯分離。
第4步：鍋中加入少量鹽、精鹽，加入金針菇燒開，再加入麵條。金針菇需要熟透可食用哦，先入鍋煮一煮。
第5步：待麵條煮好，加入生菜同煮，一鍵按下“升降”，食材可以和湯分離，不用擔心煮制過久會使麵條過於軟爛。
第6步：最後，加入雞蛋，小火煮一煮，雞蛋加入之後，選擇文火，這樣蛋白不容易散掉了。這款火鍋，火力分檔明確，猛火讓你省時；文火、中火都令人滿意。
第7步：碗中加少許的醬油，裝入麵湯，所有食材，一份營養早餐湯麵做好了
10分鐘學生早餐，營養豐富，暖胃暖身，一碗下肚，湯也不剩下。這是我們家學生喜歡吃的早餐湯麵，製作簡單，如果喜歡，你也試試吧。
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