豆鼓薑絲蒸魚仔最好吃做法,技巧全在這絕不保留 ,您學會了嗎?

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鯔魚仔一斤殺好備用

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豆豉洗乾淨 姜切絲(爆香豆鼓 調味 鹽 糖 蠔油 醬油)

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魚殺好加鹽醃30分鐘

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30分後開始煎魚

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煎至兩面微黃倒出備用

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魚擺好盤 放提前備好豆豉 薑絲

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大火燒開 把魚進去蒸4分鐘

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成品


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