曲靖最難吃的燒烤,肉片比臉大,晚上門口停雲A法拉利

這是我這輩子吃過最難吃、最難吃的燒烤了,位置偏遠不說,環境也不是很好,大家都不要來吃啊!不然我每次來都要等半天還吃不全,我想靜靜地從開始吃到結束,吃到我破產,吃到我討飯,吃上一輩子·········

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但是,秉承著吃貨君的職業素養,糾結了很久還是決定忍痛割愛,把這傢俬藏小店推薦給你們。怕的是被曝光以後,再也不能這麼輕易的吃到了。

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這裡的老闆幹了16年的廚師,實打實的手藝人。每次來都坐得齊刷刷、滿當當的,一晚上最少要翻檯四次,想要吃全他家的菜,必須要提前三天聯繫。重點是四五個人120塊就可以吃好吃飽。

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哈哈,三個可愛的小吃貨,拖鞋一穿就上陣,在美食麵前,少女形象根本不值一提。

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廢話不多說,直接上圖。哪一盤不是勾魂奪魄、撩人心絃?肉片快要有臉那麼大了;百分百是需要人品的,感覺花光了積存一年的運氣,才能叫我能一次愛個夠。

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手掌大的牛排、秘製羅非魚、酒香牛肉、麻辣牛肉、秘製雞翅。瞬間口水流了一地,完全控制不住自己。

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雙手一抹嘴角、舌尖一舔上顎,“古格、古格”的下嚥著口水;還是先捋一捋,給你們分享完吧!

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此刻的我,是非常煎熬的;多想伸手進去把它們給抓出來,每一片都美得那麼無可挑剔、驚豔絕世——“多想再見你,哪怕匆匆一眼就別離·····”

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360度無死角素顏,每一面都很美。紋路清晰、紅裡透白,絕對是值得全心全意去追求的佳人。

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珠圓玉潤、飽滿壯實,側顏的樣子美不勝收;總會在不經意之間,像一格定住的畫面,從我的腦海中劃過。

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紅潤光滑的皮膚下,膠原蛋白絲絲相扣;吹彈可破的肌膚,和純潔的容顏很是搭配。

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夾起一片來,出水芙蓉、緊實紅潤;光線穿透過它高雅的身軀,清晰的紋路交錯縱橫,嬌羞的模樣難以遮擋。

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和上面美豔的它比起來,麻辣牛肉顯得更為成熟穩重;醃製過後的樣子非常勁道老練,它們都始終初心不忘,報以最難能可貴的氣質面對任何人。

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我見過它最初的模樣,同樣也深愛著它如今的容顏;不需要經久不衰的樣子,只求念念不忘的呵護陪伴,能一起走下去就已足夠。

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身上散落了星星點點的調料;千錘百煉後,就像是飽經風霜、歷經磨難後,生活給它留下的歲月痕跡,每一點都是一個經歷、一道回憶。

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根本不需要什麼華麗的辭藻,再好的言表也抵不過它真真切切的動情演繹。


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比手掌還大的帶骨牛排,不是想吃就能吃得到的,必須要提前三天要貨,有緣才能相見;有人為它奔波數百公里,只求一會;並不高雅上檔次,卻大氣磅礴,實在得令人髮指。

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密密麻麻的調料,不知不覺的滲透了每一寸內裡;用心的準備,使它們成為萬中無一的佼佼者。過目就很難相忘。

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個人對它已經有了崇拜之情,前所未有的吃法、對美食的無盡探索、對生活的無比渴望,吃過的人都是幸福的。

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雞翅中算是不難吃到的,大小均勻的分佈堆疊在盤中,淺淺的一彎蜜汁哺育著,用心良苦、捨得下本的用料滋養著,很是惹人垂涎。

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鮮嫩的肉質,加上細緻入微的處理手法,源源不斷的浸入,讓每一種精華的味覺都滲入其中,堪稱店中一霸。

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秘製羅非魚相對來說中庸一些,比起絕大部分的來說,只能說好,但是達不到驚豔的地步;不過食材一定是首屈一指的,鮮嫩香甜的肉質,隔著屏幕還是能看見的;對於喜歡吃魚的朋友,一定別錯過。食材挑選的很好,個頭剛好。

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酒香牛肉,顧名思義就是需要用酒醃製,採用上等的食用白酒,現醃現烤,在保留肉質鮮嫩口感的同時,提升它味覺的完美體驗。


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攪拌一下就會酒香四溢,讓人為之著迷。

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我的第N次口水,一如既往的實在難忍;大片厚實,誠意滿滿。

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調料的分量也是給安排得明明白白的,一干一溼,各取所好。

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抓起幾片,往爐火上面一放;鮮嫩的肉質很快開始出油變色,伴隨“滋滋滋”的響聲,一股股香味撲鼻而來,無法阻擋,整個空間開始瀰漫醇香。

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酒香牛肉不需要烤制太長時間,七分變色時候的口感是我的最愛,我迷戀那種細嫩香醇的極致體驗。

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酒香的可以裹上乾的佐料,入口麻辣刺激,肉質香嫩可口。

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麻辣的更加香濃一些,不用蘸佐料都會很好吃。

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烤出來的牛排簡直就是簡單粗暴,無需任何修飾,那種來自於心靈深處的呼喚和拷問,直擊靈魂最底部。

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戴上手套,把它緊緊的捏在手中;一口下去,一嘴一大塊肉,香醇的肉質叫人慾罷不能,直到吃出那種撕裂的聲音才肯停下,恨不得把粘連在骨頭上面的每一條細肉絲都收進囊中。

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烤魚做的很入味,調料用的特別到位,蒜香、辛香、辣香都很充足,我一個人可以很輕鬆的吃上一條。

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滿滿的一桌叫人心悅誠服,每一樣都是一個經典,真的是要吃到我破產才肯罷休啊。

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火光閃耀,照著面前的大塊牛排,顯得格外重要;乾脆把筷子放下來,一次吃它個痛快滿足,吃它個盡心盡意。曾經有人,在這裡一次吃了三公斤牛排,把老闆都嚇到了。

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為什麼我會對這家小店戀戀不捨?來自尋甸的農家土黃牛,上等的食材決定了它天生麗質的口感;加上16年從廚的大師經驗和用心的製作;每一個來吃過的人,怎麼會捨得錯過呢?

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昆明的一個大老闆也是他家的忠實粉絲,一週最少要從昆明開法拉利跑車下來一次,只為找到那最好的享受。

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店家最開始是拒絕拍攝的,因為本來就客源飽滿,全部都是常來客,慢一點也不會太過催促,也害怕排起長隊,把熟客擠跑,也怕忙出來的味道變了。我今天毫無保留的推薦給了大家,希望大家本著對食物的尊重,千萬不要操之過急,失去了本真的東西。

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在哪:竹鷹街40號——回民烤肉


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