山河秀|中國味 最風情的各地大年集

山河秀|中国味 最风情的各地大年集

年,是一塊大白兔奶糖,是一串噼啪作響的鞭炮,是一桌豐盛大餐,還是一件新衣?也許,在很多人心裡,它已漸行漸遠,只剩下一個符號、一份兒時的記憶……其實,那份與“年”黏合在一起的質樸與熱鬧仍在我們身邊,那就是大集。一進了臘月門,各地的年味兒就濃了起來,人們便像陀螺一般地運轉起來,這其中,辦年貨可是頭等大事兒,雖然超市商場貨品豐富,時尚網購快捷方便,而我卻更願意去鄉村趕大集。這裡不僅有各種山貨特產,還有濃厚的鄉土氣息,除了能買到稱心如意的年貨之外,還能真正體驗一把太平盛世的年味兒......

江南水鄉的大年集

趕集地:安昌古鎮(浙江省紹興市安昌縣)

特色年貨:風臘腸、紹興麻鴨、臘肉、扯白糖、手工木桶、仁昌醬油、手工黃酒

山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集

“社戲鑼鼓伴月升,臘腸香味隨風飄”。位於紹興西北的安昌,一衣帶水,古樸典雅,處處綻露著江南水鄉的婀娜風韻,是一個具有千年歷史的江南水鄉古鎮。水鄉集市是紹興的風俗,一大早水街就喧鬧起來,古老的水街一半在岸上,一半在水上,趕集的人們一半在石板路上溜達,一半在烏篷船裡晃悠。入得古鎮,最吸引你眼球的就是沿河的店鋪和民宅前密密掛滿的醬紅色的臘腸、醬鴨、鹹魚,濃濃的醬香撲鼻而來,吸引著你的胃口,驚豔了你的雙眼。沿河而築的長街,一路鋪陳的廊棚,傳統特色的作坊,古老凝重的臺門,逼仄幽深的小弄,錯落有致的翻軒騎樓,間或有“月臘腸、扯白糖”的吆喝在耳邊響著,透著水鄉的通靈和秀氣。古鎮被一條長約千餘米的古河道穿在一起,河之南為民居,河之北是商市,兩岸之間被一座座古橋相連。河的南岸是一溜緊密相連的帶棚的長廊,廊下各式傳統老店鱗次櫛比,千姿百態,當地土特產品琳琅滿目。

大海邊上的大年集

趕集地:旅順鹽場(遼寧省大連市旅順區)

特色年貨:各種新鮮魚蝦蟹參、醃製海產品、蝦醬

山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集

東北人性情中普遍有火辣的一面,東北人的年味也與此相映成趣;而大連人----住在海邊的東北人,因為擁有海鮮的原因,在火辣的基礎上則多了一份鮮靈。如果說大連人的年味是什麼?那就是既火辣也鮮靈。剛走近海鮮集市,遠遠的一股海腥味就撲面而來,再看市場近百米的海鮮攤位在海邊一字型排開,各種海鮮應有盡有,有大龍蝦,大海蝦,鮑魚,海參,赤貝,梭子蟹,還有各種海魚和貝類,而且大多數都是活的。還有滿目的醃製蝦醬和鹹魚的大缸,出出進進運海貨的車輛和買海鮮人群絡繹不絕,海產品好多都是就地加工,現場挑選分類,海鮮海鮮,實實在在地一個“鮮”呀!海鮮交易如火如荼地進行著,男人們將新鮮的海鮮從大海帶到岸邊,女人們在沙灘上售賣剛剛打撈上來的海鮮,剝大蝦、剝毛蛤,忙得不亦樂乎。人群熙熙攘攘,來來往往,一切都是忙碌的身影,陽光照在海灘上,吹過來的海風是濃濃的海腥味。

涼山彝人的大年集

趕集地:布拖縣城(四川省西昌市布拖縣)

特色年貨:彝族服飾、銀飾、彝族漆器、苦蕎茶等

山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集

秘境布拖,中國西南部大涼山腹心一塊神奇美麗的土地,彝家人管趕集叫趕場,“在過去,外人是絕不敢輕易去布拖一帶的,因為會被抓去做娃子,就是奴隸。像你這樣年輕貌美的,足能換一杆槍了。”聽說我來布拖要去趕場,彝族朋友這樣“告誡”我,令我對這神秘的地方,神秘的風俗,神秘的民族更加好奇。在彝族聚居的高寒山區,鄉僻之地沒有固定的市場和從事固定商貿的人員,因而在交通相對方便的公路旁,買者賣者從四方前來,俗稱“趕場”。每當這個時候,來自周邊鄉鎮的商販和彝族村民三三兩兩、扶老攜幼,有趕著馬車來的、有步行來的,有揹著蔬菜的、有拎著雞鴨的、有趕著牛羊的,還有打著空手的,每個人臉上都充滿著喜色,到處歡聲笑語,羊歡馬叫,喜氣洋洋,好不熱鬧。街上公交車不多,但馬車卻不少,也許是鄉民們主要的交通工具吧。集市旁的布拖橋下,繫了很多馬匹,是鄉民們趕集的坐駕,相當於“私家車”了。我隨著攢動的人流,就像小船落在汪洋一般,讓人有種亢奮的窒息感。

太行山裡的大年集

趕集地:張莊鎮(山西省陽泉市平定縣)

特色年貨:平定砂器 龍筋黃瓜幹 扣碗 平定面羊

山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集
山河秀|中国味 最风情的各地大年集山河秀|中国味 最风情的各地大年集

張莊鎮地處晉中與陽泉的交界處,G307國道與天黎高速穿村而過,又是遠近聞名的大鎮和農產品集散地,集市在當地相當有名,特別是進入臘月,被稱為年市的大集更是熱鬧紅火,可以說是太行山裡一道獨特風景!遠遠望去,只見集市場上,對聯、福字、年畫、燈籠、中國結和各式各樣的飾物火紅一片,年味兒驟然濃烈起來。城裡人把購物叫逛街,而來張莊的人則是叫趕集。因為集是需要趕的,除了人歡馬叫的熱鬧外,農資百貨市場最能體會到前所未有的“趕”勁兒:騎車的,步行的,吆喝的,嬉笑的,穿行集市之中,你會感受到辛苦的老太太提籃抱兜滿載而歸的富有面龐,浪漫的小媳婦們花枝招展急於顯擺的愜意神態,靦腆的老漢子低聲下氣討價還價的滄桑容顏,沉重的中年人左挑右選猶豫不決的緊鎖眉頭,戀愛的姑娘們任性購物不管不顧的燦爛笑靨,可愛的小孩子不達目的死不罷休的哭泣稚臉,真是百態風情。你只有在這裡,才會切身感覺到這才是最樸素溫暖最具鄉土氣息的味道,才會真正地融入進老百姓普普通通切切實實的生活中。

山河秀|中国味 最风情的各地大年集

—————————————————

歷時四年,遍訪各地,

深度拍攝,匠心呈現!

民間中國系列《 中國手藝人》

白英 著

五洲傳播出版社

京東圖書有售:https://item.jd.com/12157951.html#none

山河秀|中国味 最风情的各地大年集

《ChineseCraftsmen》

(《中國手藝人》英文版)

白英 著 王國振 譯

五洲傳播出版社

京東圖書有售:https://item.jd.com/12414316.html

山河秀|中国味 最风情的各地大年集

三十五位手藝人 三十五種手工藝

用耐心成就初心 用匠心書寫傳奇

影子之美 自遊之旅

初心無極。

攝影就是智慧的修行,

是清晰地觀照世界,

是真摯地表達情感,

是由衷地懂得感激,

是深切地體味幸福!

搜索 yingzizhimei 微信公眾號 關注!

QQ:406902551 微信號:yingzi299348

微信平臺、網絡平臺、紙媒等媒體使用請聯繫作者!


分享到:


相關文章: