小吃街霸主，東北烤冷麵
提起東北，會腦補冰天雪地，會想到說話一股大碴子味的可愛的人，會想到老婆孩子熱炕頭，但是提起東北的美食，那也是數不勝數，冷麵夾，烤冷麵，雞蛋灌餅，炸臭豆腐，鍋包肉，地三鮮，錫紙金針菇等等等等，今天我們聊一下正宗的東北烤冷麵。
如果你去東北上學，可能你最先愛上的就是哪裡的烤冷麵，烤冷麵，做法簡單，吃起來方便實惠，存在於各大小吃街，一張麵皮，一個雞蛋，一根烤腸，就能製作出一份讓人流口水的烤冷麵，超級愛吃的朋友也可以在家自己動手製作。
首先，從網上買包麵皮，一般店家都會贈送調味醬，想嘗試不同口味的小夥伴也可以買其他味道的醬料，然後你就可以在家自己動手做了，先將麵皮放在平底鍋上，麵皮下放上適當的油，等待十幾秒後，麵皮上放上雞蛋，待雞蛋煎熟之後，將麵皮翻面，接下來就可以放你想吃的東西了，什麼辣條，烤腸，再放上香菜，蔥沫，當然，不喜歡吃也可以不放，最後將麵皮捲起來，用鏟子切成一段一段的，放上番茄醬，孜然粉白砂糖等進行調味，翻炒十幾秒就可以關火了，這樣一道簡單方便美味的小吃就自己動手完成了，你就可以盡享美味了。
如果問小吃街我最饞哪一口，我一定投東北烤冷麵一票，簡直就是小吃街的老大，一個 多種口味的地域美食，超級贊，一口咬下去，可以吃到，麵皮，雞蛋，香腸，辣條，簡直是大快朵頤，想弱弱的替東北烤冷麵申個遺，畢竟是太好吃了，個人表示一個星期至少要吃兩次。
當你有機會去到東北，瘋玩完各種景點，各種娛樂項目，體會完那裡的寒冷，見識到狗拉雪橇的壯觀景象時，請你一定要和小夥伴去嘗一嘗正宗的東北烤冷麵，品嚐一下原生態的味道，那些吃過不正宗的烤冷麵，從而對烤冷麵產生怨念的人，正好藉此機會改變一下對烤冷麵的看法。
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