沒有一道美食是勺子哥解決不了的，如果有那就幹掉它。大家好！我是單身
勺子哥。今天是單身勺子哥給大家推薦的第10道美食“番茄牛肉”。燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛發揮自身優勢，更重要的是能增強補血功效。於是成就了一款味美湯濃、開胃、爽口的湯菜。牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合，你中有我，我中有你。”
- 燒製工藝：燉
- 燒製難度：✯✯✯✯
- 供餐人數：3人
- 美食口味：酸甜味
- 準備時間：10分鐘
- 烹製時間：30分鐘
用料
主料：牛肉400克西紅柿2個
輔料：洋蔥1個
調料：食鹽1/2茶匙蒜3瓣水2杯黃油1小塊黑胡椒1/3茶匙
番茄牛肉的做法
1.牛肉切大塊、洋蔥切小丁、西紅柿切塊、大蒜拍下
2.鍋放在中火倒入黃油融化
3.倒入洋蔥碎黃油完全融化，煸炒出香味
4.倒入牛肉塊，煸炒
5.直至牛肉變色加入黑胡椒碎、鹽
6.倒入兩杯熱水，轉小火 蓋蓋慢燉，有時間可以慢慢燉，也可以轉到高壓鍋或者電燉鍋裡燉，直至牛肉八成熟即可
7.倒入西紅柿，先開大火
8.開鍋轉小火，燉制西紅柿完完全全的溶解在肉汁內，可以根據自己喜好，收汁或者留多點汁
9.這個西紅柿燉牛肉可以拌飯、拌麵，湯汁酸香無敵，肉鮮香入味，尤其西紅柿的補血養顏的功效甚好，牛肉因為吸足了番茄的味道更為入味嫩香
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