簡簡單單就可以做出一堆香氣撲鼻的意大利風格美味花捲小披薩，來深夜拯救你的胃。
製作步驟：
1、熱烤箱至200度。在烤盤上鋪上烘焙紙；
2、將辣香腸、紅洋蔥、莫蘇里拉水牛奶酪分別切碎備用
3、在案板上撒上面粉，把披薩麵糰拍成長方形，然後用擀麵杖將面擀到大約20釐米長，30釐米寬的程度。如果面回彈，放置幾分鐘，然後再擀；
4、在麵皮上均勻塗抹番茄醬，邊緣留住不塗，撒上奶酪、切碎的香腸，洋蔥；
5、從後往前開始卷麵皮。捲到頭之後把頂端捏起來。用鋒利的刀把面卷切成12塊。然後平移到烤盤上，每個保持一定間隔，整理一下防止內餡兒漏出來；
6、喜歡嚼勁的可以馬上烤，也可以在室溫放30-45分鐘讓面發起來，進烤箱後烤12到15分鐘，直到奶酪變成金黃色。取出來撒上新鮮羅勒就可以吃了。
注意:也可以做好的小花捲加上各種澆頭直接烤制，注意澆頭不要太多汁就是了。
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