好多蒼蠅館子都是開在,
又破又難找的地方,
它們沒做過什麼宣傳,
必須要靠熟人人肉帶路,
有時候環境也相當“神奇”
在“蒼蠅”亂飛的環境下用餐
卻有好多豪車喜歡來排隊
小編一口氣整理了深圳30家“蒼蠅館子”
任性的吃貨這次可以痛快的
吃遍深圳所有的犄角旮旯了!
1 名字不好唸的鵝乸煲仔飯
這是深圳少有的陽江風味小店,招牌菜只要不是廣東人,基本上都叫不出來。
出自陽江老闆之手的河堤老牌鵝乸(na)飯,絕對是店裡的招牌擔當。17塊的價格,卻滿滿的全都是料!還沒掀開蓋子就被濃香的鵝肉味迷倒~
好的鵝乸煲仔飯,是用下過蛋的老母鵝來做原材料,並且把骨頭全去掉,再切得極小一顆,所以會特別入味。當然啦,真正的吃貨絕對不會放過鍋底那一大片脆脆的鍋巴!
因為廚房在樓上,所以多年以來一直用電梯來上菜,很好奇當年老闆是怎麼提起這個勇氣在店裡用如此霸氣的方式上菜的!
最誇張的是一份寫滿菜的菜單,讓周圍街坊連續吃幾個月都不會重樣,老顧客還有自己喜愛的AB級別套餐。A級的臘腸是切段的,B級則會切成小片。
店名:陽江河堤老牌曾記美食
地址:上沙龍秋路沙縣小吃對面
人均:20-25元
營業時間:8:00-23:00
交通路線:地鐵做到上沙站,但是還有很遠一段路,不過找到上沙花園,再看到一家賣羊肉的店,旁邊就是咯。
2全深圳僅此一家的竹篙粉
在廣東有著一種粉,上桌時全都是涼的,用最糙的米磨漿製作才好吃,粵西的人們每天都把它當作主食,可是不少正宗的廣東人,甚至連他的名字都沒聽過,全深圳只藏著一家,它是傳承著粵西特色的竹篙粉。
它要晾在一根大竹篙上自然風乾,三張粉拼合在一起,才算一份完成的竹篙粉。
看似簡單的一份竹篙粉,還有各種做法,搭配牛腩、搭配豬雜,或者是香煎,每一種都有自己獨特的風味。
店名:江師傅竹篙粉
地址:南貿市場2B棟(厚花園後面)
人均:15-25元
交通:桃園地鐵站
營業時間:09:00-22:00
3快要消失了的石窩腸粉
這是一家老派腸粉,用竹編的大簸箕做腸粉,在現在市面上基本很少見了。先要在竹窩上薄薄掃一層油,然後大約倒上半勺的米漿,緊接著,師傅抖了幾下竹窩,不用3秒,就像變魔術一樣,讓米漿完均勻分佈在上面。
過程雖然好玩,最重要的還是味道。肉眼看,這跟傳統的腸粉差別不大。但你細細品味,會發現它的奧秘,裡面能吃出竹子淡淡的清香,伴隨著花生油的味道融合在一起,讓人停不住口。
還有他們家的辣椒醬,也是自己手工用各種海鮮做的,一個鮮香微辣,一個幹香提味。
店名:石磨竹窩腸粉
地址:深圳市寶安區興華一路富怡花園門口(右轉)
人均: 6元
營業時間:6:10—12::30,18:00—20:30
交通信息:環中線翻身站B出口
4百年傳承的洪陽魚粥
這家店在深圳算不上老店,但是老闆家裡一直做餐飲業,到現在快近百年了。
老闆自己的朋友開漁船,每次有好的深海石斑魚就會第一時間送到店裡,30塊錢就能吃上一大份。開店後間隔4個小時殺一次魚,如果你想補充膠原蛋白,也可以加一份老闆自己做的魚皮!
一碗粥也延續著傳統的潮汕風味,生蠔、蝦乾、瑤柱,材料多到爆,鮮美十足!粥裡還有許多小生蠔,是完全沒有煮過,用熱熱的汁燙熟的,所以吃起來更加鮮甜。
店名:方記洪陽魚粥王
地址:沙頭街道新洲七街9號
電話:0755-88375696
人均:20-35元
小貼士:
①魚粥供應時間10:00
②腸粉供應,早上8:00-14:00;下午18:00-售完
③店鋪晚上10:00-12:00客人較多,可能需要等位。
5坐在路邊吃的泰國料理
位於蛇口的市井小店,如果沒人帶路根本不會注意到它!這沒有華麗的裝飾與別緻的裝潢,也沒有衛生間,更沒有固定停車位。一共只有6張桌子,因此很多人來吃飯只能坐在門口外!
經典的泰國菜這裡一個也不落下,冬陰功是店的招牌,也是店裡的招牌菜,酸酸辣辣的每個人來了都會點,雖然店小,但老闆給的分量也不小。
最愛這的芒果飯,和在泰國吃到的味道一樣。
地址:南山區蛇口水灣路水灣地鐵站c出口對面
人均:60-70元
電話:0755-26687387
營業時間:11:30am-14:30pm 17:30pm-21:00pm
交通信息:地鐵2號線水灣地鐵站c出口
6香港明星都愛的全蛇宴龍王善
佇立在金城大廈的底部,巴掌大的店鋪,與周邊林立的大廈顯得極為格格不入,從1984營業至今,整整33年的日夜更替,賣著全蛇宴。龍王善在香港早已是人盡皆知,連Sam哥都曾經到訪。
店內擺放著各種陳年,蛇酒、蛇油、蛇膏,見證歲月老去的同時,也印證龍王善的年輪。
來個蛇羹+臘味飯”,是店裡的招牌套餐。蛇肉被切成薄薄的白條,然後與蘑菇、海鮮、檸檬葉一起煲湯,微稠的口感加上細嫩的蛇肉,簡直回味無窮。
店裡各種特色蛇主題的菜讓不少人望而卻步,不過椒鹽蛇碌,絕對是好蛇者才懂點的菜色。
市面上少有的蛇酒這也能喝到,小小一杯,清目養神。
店名:龍王善龍餐廳
地址:東門南路3037號金城大廈4座1樓(金城大廈公交站臺)
人均:39元
7要看黃曆才能吃的西園餐飲店
西鄉海鮮市場,有一間開了二十七年的餐廳,下午兩點就關門,去之前如果不看黃曆,會吃閉門羹的。因為每次好日子,店裡就去做盆菜了。
除了盆菜,他們家的招牌就是雲吞了,雲吞的餡料是木耳、豬肉,但又有三種做法,分別是幹水雲吞、湯雲吞、炸雲吞。每天早上六點,就開始剁餡料、包雲吞,保證七點能讓街坊吃上熱乎乎的雲吞。
炸雲吞最招人喜愛,只要你輕輕一折,就能聽到清脆的一聲“咔哧——”雲吞餡變得很緊實,更有嚼勁。吃之前必須蘸上酸梅醬,那酸酸甜甜的滋味瞬間將油膩消解,連吃幾個自然不是問題。
店名:西園飲食店
地址:寶安大道西鄉市場綜合樓17號
人均:20元
電話:0755-27954697
營業時間:700-14:00
交通路線:公交-西鄉步行街站 地鐵-1號線坪洲站
貼心提示:如果你是一個不會看黃曆的人,那就提前打電話問問有沒有營業就行了,毫無準備去碰運氣,可能會吃閉門羹。
8 夜蒲的人都知道這家紫薇星
這家店的老闆做了十五年的酒店管理,終於開了自己想做的原汁原味的燉湯,就有了這個店。
每天下午老闆三點鐘左右開始準備湯的材料和燉湯,幾個小時的隔水慢燉,為了讓燉湯有個搭檔,這裡還有好吃的腸粉,一不小心成為了不少人心中的寶安腸粉NO.1。
店裡只有三張桌子,能容納的人可能不能超過十個手指,夜晚店外會支上一個帳篷,擺上桌椅,來的人很多是蒲酒吧回來的年輕人,喝湯醒酒,或者是上班族,這是他們的深夜食堂。
店名:紫薇星源發燉湯
地址:深圳市寶安區新安街道10區建安一路航空綜合大廈101號(翰林酒店後)
人均:35元
營業時間:7:00-13:00 17:30-03:00
交通路線:公交站 新安湖、甲岸村、漢寶大夏
9不肯加火腿的天津煎餅果子
這家煎餅果子店的老闆正宗天津人,用現磨的綠豆麵糊,只為做傳統煎餅果子,三代傳下來的手藝,堅決不給你加火腿,還有鹹的豆腐腦、超新鮮的豆漿,這些都瞬間勾起北方人童年回憶呀!
許多老鄉和慕名者都衝著它來的,進店必點!不過這餅子其實也沒什麼噱頭,只是跟自己家鄉的味道一樣,越吃越香,都忍不住告訴所有在深的北方朋友們!再搭配一碗鮮豆腐腦,吃完總是特別想家。
店名:天津煎餅果子
地址:華強北港澳城112號
人均:12~25元
營業時間:10:00-21:00
交通線路:華新地鐵站A2出口出去,在一個轉角的巷子裡
溫馨貼士:
1.想吃豆腐腦和豆漿一定要早點去
2.煎餅果子趁熱吃,冷了就不夠香脆了
10 老潮汕人最愛的冰花
在羅湖田心村有個古老的夏日解暑神器,就寫在這家店的名字。
這碗顏色極其分明的東西叫做——冰花,聽說只有潮汕人才知道,而且還是十幾年前當“小屁孩”的時候,沒想到深圳也能吃到。
它的配料很足,算下來有11種,每一勺配料都很多,看著很過癮,還沒加汁碗就盛滿了。
另外一款冰涼爽爽——西米露+石花,深得人心,簡單的味道沁人心脾,如果想念童年的味道,這個小店能給你找回來。
店名:甲子小李冰花
地址:羅湖區筍崗田心村146號
人均:7~15元
營業時間:12:00-01:30
交通路線:筍崗地鐵站C2出口
【小貼士】
1.冰花的酸度可以給老闆說
2.熱狗是好吃,不要小瞧它
3.可以用美團、百度、餓了麼點他們家的外賣
11村裡的網紅椰子冰店
這店獨創特色椰子炒冰,穩坐城中村美食街6年,簡單的炒冰玩出新花樣,全部採用新鮮水果,一到晚上8點就滿桌、拼桌,甚至有吃貨等了2小時,就為這碗人氣超高——椰子冰。
它和一般炒冰不一樣,十分的幹,舀一勺感覺很鬆軟,周邊會零碎的掉一些冰渣出來。就算融化了,吃起來的口感也不會黏糊糊,一樣很清新。
店裡炒冰、甜品數量很多,用的都是新鮮水果,性價比甩商場裡的甜品店幾條街~不想吃椰子冰,也可以嘗下其他口味。
店名:僖和軒
地址:福田區赤尾村三坊5號101鋪
人均:15~30元
營業時間:16:00-次日天亮
交通路線:赤尾地鐵站C出口,往後走,看到曉濤壽司旁邊有個巷口,進去直走,到底部有分叉口,右走50米就到了!
小貼士
1.店員態度不太理想,我們點好餐就坐等就好了!老闆很熱情的~只是在後廚。
2.環境不是特別好,別太計較啊。
3.進去先點個椰子冰再說( •̀ ω •́ )
12 一條街有3家的化州糖水
一家只有15m²的化州糖水店,竟然讓女孩子“選擇困難症”復發!100多種糖水,真讓人“無從下手”!上過電視節目之後,一條小巷子裡陸續開了3家同樣的店。
最推薦招牌香芋露,一直被模仿從沒被超越。老闆用來自廣西荔浦的芋頭,削皮後經過自家調製的黃糖和白糖進行熬煮,只要剛出爐一盤,整家店都瀰漫著芋頭的香味。
好評率100%的招牌香芋露,多少人衝著它過來的。吃完要打包一碗離開,就算不在店裡吃,也不斷有客人來打包帶走……
店名:董記化州冰凍糖水店
地址:寶安區新安甲岸村179棟3號鋪(近海雅繽紛城)
人均:10-20元
營業時間:中午12點至凌晨4點
交通路線:甲岸村站、新安中學站、寶安交通局站
13 老中醫開的糖水店
蛇口有個掛著涼茶鋪名號的店在賣甜品,每天敬職敬業,雷打不動,十點開門給各位發糖水,能一直髮到凌晨兩點,早午晚宵夜全包……
店裡都是正宗的廣式甜品,每一款都不含糊,招牌的芒果鮮奶西米露最多人推薦也最多人點。端上來的時候,芒果差不多要滿出來了!因為太好吃,門口放水果的籃子直接寫了“芒果不賣”的標誌。
苦得要命的龜苓膏,延續了“老中醫”的風格,廣東人都很愛這一碗。
店名:百草堂祖傳涼茶鋪
地址:深圳南山區蛇口新街207號(蛇口影劇院對面)
人均:6-35元/人
營業時間:上午10:00-凌晨02:00
交通路線:地鐵2號線 東角頭 D出口
貼心提示:
1,店鋪就在蛇口影劇院對面,導航也很好找。
2,店面很小,不想堂食的可以打包,不會等很久。
14 只賣一種甜湯的糖水店
1999年,老闆推著小車,在街口賣起了他最愛的五果湯。2001年,有了如今的店鋪,沒想到就這麼紮下了根。
愛他們家甜湯的人實在太多了,許多人即使搬出了白石洲,有空時,依然會回來喝上一碗五果湯。18年過去了,店裡的五果湯卻始終只賣五元。世事變化,卻依然存在著慢時光。
店裡就只賣一種糖水,分別有冷熱兩種,每到五月,店家就會推出冷凍的五果湯。它的好吃並不會驚豔到你,但你絕不會拒絕再來一碗,那是一種恰到好處的滋味。
相比冷凍的,熱的五果湯還加了鵪鶉蛋,到了冬天,還會放潮汕本地特有的姜薯。一到冬天,狹窄的巷子就排起了長龍,只為那來自潮汕的姜薯。
店名:馬永利潮汕甜湯
地址:深圳市南山區沙河上白石二坊33-5
人均:5元
營業時間:6:00p.m.——2:00a.m.
貼心提示:一定要喝熱的!一定不要亂攪!一定要帶上現金!
"蒼蠅館子"在成都是指那些價格低廉鋪面窄小的飯館,意思是接地氣且性價比極高的店鋪。在深圳,也有著數不盡的小餐館。每當獨自一人接受自心靈的拷問:今天要去哪裡吃飯
總是忍不住想起這些小破店
一個受歡迎的餐館
不在於招牌大小
也不在於店面環境
更是和地理位置沒多大關係
最關鍵的是在於它經得起考驗的味道
還有能瞬間溫暖人心的認真經營
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