每次跟著老公回婆家，婆婆都會準備一大桌菜，儘管人不多，但也要把飯桌擺的滿滿的，到最後還剩下不少。所以，我們總是勸她少做點，不要太累，做多了也吃不完。可婆婆說，做少了怕我們吃不好虧待了我們，有時甚至還把我們喜歡吃的菜，讓我們帶回家，真是夠有心的！
說實話，我婆婆做菜的手藝確實不錯，就連炒青菜都是有滋有味，特別香。婆婆說，炒青菜時不光要放大蒜，還要加點香菇進去才會更香、更鮮，而且還更營養，這樣吃起來才不會太清淡，大人孩子都愛吃。
【香菇炒青菜】
食材：青菜 300g、鮮香菇 4朵、大蒜 2瓣、油、鹽 2g
製作步驟
1、青菜洗淨，用手掰成小塊
2、香菇和大蒜切片
3、起油鍋，油熱後放入蒜片爆香
4、放入香菇炒至變軟
5、放入青菜轉大火爆炒，炒至青菜變軟放入鹽（雞精隨意）炒勻即可
小貼士
如果用幹香菇炒，香味會更濃
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