中國的美食雖然博大精深，可包容性也更強，大多數的特色美食或菜餚都可歸分菜系，也有一些卻能結合現代和新潮，最後自成“一派”，在很多人追求美味的同時，苦於沒有技藝，便出現了各類簡單易學，適合生手或新手來製作的“懶人美食”，對於有些不怎麼會做飯的吃貨來說，“懶人美食”的確十分管用，可以在想吃的時候，能夠既省時又省力地吃到，同時也可以算是一種對烹飪的練習！就像啤酒鴨、可樂雞等等。
整隻的雞、鴨做起來還是稍顯複雜的，單就鍋來講，就需要的稍微大一些，不過還好，可以用它們的一部分來製作，在這其中，可樂雞翅尤其受到更多人的喜歡，香甜、鮮嫩更是好吃，而製作方法也十分簡單，有些人甚至只將雞翅焯水後用可樂燉煮成熟後，再簡單的調味即可，雖然味道也還過得去，但是如果在製作可樂雞翅時，能再加上兩個簡單的步驟，那麼，做出來的雞翅就會更加香濃酥爛，甚至連骨頭也都入了味，讓人難以“割捨”了。
究竟是哪兩個步驟，能夠讓可樂雞翅增添風味和口感呢，下面我們就來具體介紹一下吧！
可樂雞翅的做法
【所需食材】雞翅、可樂、蔥姜、生抽、老抽等
【製作過程和步驟】
第一步，將雞翅洗淨，放入少許的食鹽、蔥薑片、生抽、料酒醃漬15分鐘，醃漬之前最好用刀在雞翅上劃兩刀，這樣能夠更好的入味
第二步，雞翅醃漬好後，起炒鍋，倒入適量的食用油，將雞翅夾到鍋中煎一下，煎到兩面表皮稍微收緊即可
第三步，雞翅煎好後，倒入可樂至完全淹沒雞翅為止，然後再加入適量的食鹽和老抽，中小火燉煮10分鐘左右
第四步，最後大火收汁，收到濃稠後，就能出鍋裝盤了
【溫馨小貼士】
製作前提前用調料醃漬，能讓雞翅更好的入味，預先增加底味，有了本身的底味後，製作時，完全不需過長時間的燉煮，也可以讓雞翅的內外都具有更加濃郁的味道；另外，一定要增加“煎”的步驟，這是為了讓雞翅表面快速受熱收緊，鎖住裡邊的汁水，以至於在後邊的烹飪過程中，不會因為失去水分而造成乾柴的口感，所以在製作這道可樂雞翅的時候，一定要加上“醃漬”和“煎”這兩個必不可少的步驟哦！
今天的可樂雞翅美味的做法就介紹到這裡了，如果您還有什麼更好的建議，歡迎到評論區留言交流！如果您覺得這篇文章對您還有些幫助，那就請幫忙收藏、分享和點贊吧！最後歡迎點擊關注“廚房時間”，您的小小支持對我都是莫大的鼓勵和幫助哦！
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