說起它來，附近估計無人不知，它就在古溪西嶺商貿街裡面，是附近街坊的深夜食堂。即便是下完夜班帶著一身疲倦，也抵不住它的誘惑也要進來吃一碗砂鍋粥。
經營這家店的是一對夫妻，開在古溪西嶺商貿街這裡已有十多年了，營業時間為午餐、晚餐、夜宵，夫妻倆負責煲粥，還有一位阿姨負責準備材料，忙得不亦樂乎！
排到號入座，有經驗的食客便急著讓老闆先把粥給煲上，因為這裡的砂鍋粥粥都是生米熬的，至少要明火煨上半小時，先點了粥讓老闆煮上了才叫放心，至於配菜什麼的，可以慢慢來。你要是與老闆相熟，更可以電話先讓老闆給煲上，時候差不多的時候過來就有粥喝，所謂的美味不用等，十幾年前便是這樣了，當然這等待遇，僅限熟客。
熬好的蟹粥連著砂鍋一塊兒端上桌來，冒著騰騰熱氣，空氣裡一股蟹味，吊得人胃裡只癢癢。
他家的粥完全沒有加味精！全靠海鮮提味，超級無敵棒！假如在鍋裡用大勺舀上一瓢，像倒茶一般傾下，必是流質的芝麻糊一般，順滑的緩緩落下，不急不躁，便是熬得恰到好處。
先試著舀上一碗，吹吹熱氣。粥已經吸收了整隻蟹的精華，而粥的綿甜鮮美是最能打動食客的胃。第一口是最緊張的，你得壓抑著急迫想送粥入口的衝動，拼命得把這最燙的第一口給吹涼些，以免像我一樣，屢次不長教訓的燙破嘴皮。嘗上一兩口後，你便上癮了，欲罷不能了，一口又一口，一碗接一碗。
【店家】恆香生魚粥
【營業時間】中餐、晚餐、宵夜
【人均消費】20元~30元
【地址】仙橋鎮古溪市西嶺商貿街
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