拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜，屬於川菜系。
主料胡蘿蔔、青蘿蔔 白蘿蔔等。把三種蘿蔔分別切絲，切完分別用水靜泡一分鐘，蒜切末。將泡好的蘿蔔絲都放在一起，撒入蒜末。之後加入半勺鹽，一點白糖，半勺陳醋、兩滴白醋，攪勻（放雞精會使這菜變的更鮮，會影響酸味）
食材
主料： 三種蘿蔔適量
配料：蔥絲 木耳適量 蒜一粒
輔料： 鹽半勺 糖一點點 陳醋半勺 白醋兩滴
做法
1. 將三種蘿蔔分別切絲，切完分別用水靜泡一分鐘，蒜切末
2. 將泡好的蘿蔔絲都放在一起，撒入蒜末
3. 之後加入半勺鹽，一點白糖，半勺陳醋、兩滴白醋，攪勻（放雞精會使這菜變的更鮮，會影響酸味）
4. 成品照
切細長美觀細膩又好吃
可變換多種樣式
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