松弟早點快餐
一星 | 東山一中附近
為保證獨立客觀第三方，本文為作者自費體驗
評測前言：
前不久探了一家古早味的豬肝麵線，後臺有小夥伴立馬給安利松弟家。
也在這個期間被盆友再次安利了松弟家，不過，這次不是豬肝麵線，是油條！
哇塞，這家店到底有“藏”著多少好料！
▲略顯斑駁的招牌
藏在一中後面的巷子裡，當我馬不停蹄趕到店門口的時候，感慨：要不是被多次安利，我應該不會踏進這家店。
往店內一湊，我發現我錯了，絡繹不絕的食客燃起了我認真探店的熱情。
是比較傳統的小店，沒有菜單，但店裡的食客已經熟絡到能自己脫口而出菜單。
小店沒什麼特別的，但是有幾個服務員阿姨身上散發著一種能讓人一點點親切起來的氣場。
點完餐，外面的用餐區熱鬧著，徑直往裡走，終於尋得一安靜的角落。
質樸的早餐
▲薏米 3元/大份
瞧著薏米鍋裡寥寥無幾，趕緊要了份。
好大一碗公，入口軟軟糯糯，微微甜而不膩。
▲豬肝麵線 13元/份
就是這碗被安利的豬肝麵線，清清白白的底湯，蔥段薑絲芹菜末覆蓋了豬肝的腥味，一大早來上這樣一碗熱湯，再好不過了。
習慣性地先翻開一片豬肝，這厚度薄得剛剛好。豬肝鮮還嫩！能把保證這麼薄的豬肝不被煮老，一定必須是“老師傅”。
連瘦肉的厚度都控制得剛剛好。一點也沒有“柴口感”的尷尬。
面線是乾脆利落的那種，跟這鮮得清爽的湯底倒是很搭。
嗯，這個安利我滿意
▲油條 1.5元/條
必須劃個重點，這個油條，我是心服口服的！
首先，上桌還是熱騰騰的，明顯是剛出油鍋的。
其次，它並不是很脆的那種！我一開始也沉迷於油條脆脆的口感，但是，這家的油條入口是軟韌的，內裡鬆軟，綿密。吃上第一口的同時已經毫不猶豫咬下第二口了！
明明已經吃撐了，還是要再來一條！
▲包子 2.5元/個
一對比油條，包子也就黯然失色了些。
偷偷打了個飽嗝，平凡而踏實的幸福感
臨走前，走到門口的油條攤子跟老闆閒聊才得知：諾，原來這油條是自己祖傳的配方！衝著這油條，我還會再來的！
敲黑板啦！
1、薏米有分大小份，沒有特別說明，會默認為大份。建議提前諮詢。
2、油條是現炸，高峰期，需要耐心等待。
3、停車方便，附近有劃線停車位。
▲ 西埔鎮育新路（東山一中附近） 人均：3-15元
如果你看到這裡
關注“秘密東山島”
我有些事要告訴你
閱讀更多 祕密東山島 的文章
