閒話不多說，直接入主題，配方如下：
草果50克，木香25克，香砂35克，砂仁50克，草寇50克，碧拔25克，丁香10克，白寇80克，白紙25克，沙姜25克，香果25克，良姜50克，小茴香30克，肉果45克，甘草25克，煙桂50克，肉桂25克，桂丁20克，香茅35克，桃草25克，黃梔子25克，辛夷花75克，八角50克，香葉75克，孜然40克，當歸35克，黨參25克，花椒170克，幹辣椒230克
以上香料備幹打粉即可，至於可以做什麼類型的菜，傻子也知道了，有麻有辣等於告訴了你一切！不過切記一定要把握好量，不管做什麼飯菜，調料味過重都是失敗不好吃的，一定要恰到好處。至於這個量，日積月累吧！滷肉的話，香料不用打粉，和辣椒花椒分開兩包裝，就是所有香料一包，辣椒花椒（鍋中倒少許色拉油，炒一下）裝一包。
不說了，再說等於全告你們了，懂的朋友點點關注吧，謝謝
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