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家裡餃子皮買多了，可以用來做餅，我用一下配料量做了6塊。十三香可以用花椒粉或者黑胡椒代替，只做調味用，用量自己看著就好，天冷最愛吃的懶人早餐，不揉麵不發麵，外酥內軟，5分鐘就出鍋，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
餃子皮30張
麵粉3勺（吃飯勺）
鹽半勺（調料勺）
蔥花適量
十三香1勺（調料勺）
餃子皮做的蔥油酥餅的做法
1.準備好以上材料，就可以開始了
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2.先做油酥：將麵粉、十三香，鹽拌勻
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3.鍋中燒熱油，分多次澆入，邊澆邊用勺子攪拌（油酥不能太稀或太乾，一次性加入油擔心太稀，所以要少量多次加入），如果濃度就可以
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4.5張餃子皮交替疊著，刷上剛做好的油酥
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5.撒上蔥花
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6.如圖捲起
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7.捲起來，邊卷邊按緊
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8.按圖一樣捲起來，由右邊向左卷
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9.卷好之後收口向下如圖，抹點水封邊
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10.按壓下，擀成2倍大的餅
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11.然後小油鍋炸或者平底鍋煎即可，煎至金黃
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12.耶！完成，孩子吃了兩塊！
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