1.木槿花
很多花友家種植的都有木槿，卻很少有人知道木槿花能食用。木槿花味甘，性涼，營養價值極高，含有豐富的蛋白質，脂肪，粗纖維以及還原糖，維生素C，氨基酸，鈣，鐵，鋅等。木槿花蕾食用口感清脆，完全綻放的木槿花食用口感爽滑。可以做木槿花豆腐羹，牡荊花燉肉，木槿花煎蛋等等。。。。
2.薄荷
薄荷想必大家都不陌生，夏季摘些薄荷枝頭的嫩葉，用開水焯過過濾幹水分，加上蒜末調料涼拌的下酒小菜。
3.燈籠果
燈籠果是一種常見的觀花觀果植物，燈籠果是寒性食物不宜多吃，燈籠果可直接生吃或做成糕點，也可做成果醬長期保存。
4.鳳仙花
鳳仙花是一種常見的觀花植物，在我國南北各省都有種植，人們煮肉，燉魚會放入數粒鳳仙花的種子使肉易爛，骨易酥別具一番風味，鳳仙花的嫩葉也可以洗乾淨焯水，過濾乾淨水份後涼拌食用。
5.牛至
牛至可作為披薩的增香香料，也可以烤麵包或作為辛香類的調料加入肉製品中。
6.百合
百合味甘微寒，巨肉潤肺止咳，清心安神的功效。百合可以做菜，熬粥和煲湯食用。
7.檸檬香蜂草
檸檬香蜂草是一種和薄荷類似的植物，葉片也可以當作茶飲，用於解熱和感冒的飲料。
8.旱金蓮
旱金蓮的花朵很香，旱金蓮的葉片，花朵和果子具有一定的酸度，可以用來拌沙拉。旱金蓮有一種能驅散蚜蟲的氣味，和一些愛生蚜蟲的花卉種植也是有益無害的。
9.夜來香
中醫認為夜來香性味甘淡，平，具有清肝，明目，解毒等功效。夜來香的花和花蕾都是可以食用的，廣州有一道名菜叫做夜香金銀鴨羹，就是鴨羹里加入夜來香的配料。
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