哈嘍，歡迎大家來到敏姐私房菜，今天老媽說要吃前層餅，想下也是挺久都沒有吃過了，今天早上就給家人做一頓千層餅吧，超級香，有肉有菜，噴香誘人，大家可以來看看做法
準備的材料：麵粉280克，雞蛋1個，瘦肉一塊，胡蘿蔔一根，小蔥
做法
1、麵粉放入盆中，然後慢慢的倒入溫水，邊倒入邊攪拌，把面揉成光滑的麵糰，放在一邊備用
2、瘦肉洗乾淨，把肉切成塊，在剁成肉泥，把肉泥放入盤中
3、胡蘿蔔刮掉皮，然後在切成薄片，跟肉放在一起
4、小蔥洗乾淨，切成末，放入盆中，加入適量的花椒粉，鹽，料酒，澱粉，老抽，醬油，蠔油，順著一個方向攪拌均勻
5、案板抹上油，，把麵糰拿到案板上揉光滑，然後把麵糰用擀麵杖擀薄，然後把肉胡蘿蔔均勻的抹到麵餅上，在捲成長方形，放在一邊
6、碗中打入一個雞蛋，攪拌均勻
7、電餅鐺刷入油，把雞蛋餅放入鍋中，然後在表面刷上雞蛋液，撒上芝麻，蓋上蓋子烙3分鐘，翻面繼續烙，繼續刷上雞蛋液，蓋上蓋子烙10分鐘就可以出鍋了
好吃的千層肉餅就做好了，超級好吃，朋友們可以在家裡給孩子家人做啦，大家可以在下方給敏姐留言，關注敏姐每天都有美食更新
分享到:
閱讀更多 大敏敏敏敏子 的文章
