開學了，孩子們不回家吃飯了，中午都在單位解決，晚餐各需所需自己解決，我覺得這樣很好，各自不耽誤。我們老兩口作息沒有保障，一直沒有吃早餐的習慣，晚餐又不能吃的過飽。煮點粥即可。一天的營養全部在午餐中，中午必須起火做飯，一點也不能馬虎。
今天老頭想吃魚，於是就蒸了米飯，隨便炒2個菜，做了一鍋湯，看著4菜一湯挺多的，其實盤小菜量少，隨著年歲的增長，對於吃越來越沒有慾望了，吃好，吃飽，吃的健康，葷素搭配合理，就ok啦。
四菜一湯，鱈魚燒豆腐，炸耦合，清炒扁豆絲，紅燒冬瓜，蘿蔔絲肉丸湯
炸耦合
這耦合不是一般的肉耦合，裡面有蝦滑和大蝦丁，味道很鮮美，口感比一般耦合好吃的不止100倍，真的值得推薦，只要掌握好掛糊的比例 雞蛋；澱粉；麵粉，1；1；1零廚藝的菜鳥也能做出。
鱈魚燒豆腐
鱈魚吃了很多年了，一直吃不煩，主要是刺少，蒜瓣肉，不腥氣。每次做魚都會加上一點豆腐一起燒。豆腐和魚肉的蛋白質互補，能使人體更好的吸收，也可以更好的起到補鈣的作用。
清炒扁豆絲
這種扁豆是小時候家家都種的那種扁豆，我們叫做貓耳朵扁豆，大大的片狀，有一種特別的香氣，加入點尖椒味道會更好
紅燒冬瓜
用紅燒的方法來烹製冬瓜，其味道鮮美，入口即化，肉香濃郁，十分誘人。就是把冬瓜不論是顏色還是味道都做出紅燒肉的感覺來。菜品的外形與紅燒肉很相似，口感也能找到大塊大塊吃肥肉的感覺，而且還不油膩。
蘿蔔絲肉丸湯
做湯，我不喜歡清湯寡水的，喜歡這種材料豐富，好聽的就是火鍋，不好聽就是大雜燴的湯，有時候不愛做飯，我就會煮上一個大雜燴，把冰箱裡的食材能放多少就放多少，煮出滿滿一鍋，熱騰騰的吃的也舒服
呵呵，吃飽了，下面一切後續工作都交給老頭吧！
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