开学了，孩子们不回家吃饭了，中午都在单位解决，晚餐各需所需自己解决，我觉得这样很好，各自不耽误。我们老两口作息没有保障，一直没有吃早餐的习惯，晚餐又不能吃的过饱。煮点粥即可。一天的营养全部在午餐中，中午必须起火做饭，一点也不能马虎。
今天老头想吃鱼，于是就蒸了米饭，随便炒2个菜，做了一锅汤，看着4菜一汤挺多的，其实盘小菜量少，随着年岁的增长，对于吃越来越没有欲望了，吃好，吃饱，吃的健康，荤素搭配合理，就ok啦。
四菜一汤，鳕鱼烧豆腐，炸耦合，清炒扁豆丝，红烧冬瓜，萝卜丝肉丸汤
炸耦合
这耦合不是一般的肉耦合，里面有虾滑和大虾丁，味道很鲜美，口感比一般耦合好吃的不止100倍，真的值得推荐，只要掌握好挂糊的比例 鸡蛋；淀粉；面粉，1；1；1零厨艺的菜鸟也能做出。
鳕鱼烧豆腐
鳕鱼吃了很多年了，一直吃不烦，主要是刺少，蒜瓣肉，不腥气。每次做鱼都会加上一点豆腐一起烧。豆腐和鱼肉的蛋白质互补，能使人体更好的吸收，也可以更好的起到补钙的作用。
清炒扁豆丝
这种扁豆是小时候家家都种的那种扁豆，我们叫做猫耳朵扁豆，大大的片状，有一种特别的香气，加入点尖椒味道会更好
红烧冬瓜
用红烧的方法来烹制冬瓜，其味道鲜美，入口即化，肉香浓郁，十分诱人。就是把冬瓜不论是颜色还是味道都做出红烧肉的感觉来。菜品的外形与红烧肉很相似，口感也能找到大块大块吃肥肉的感觉，而且还不油腻。
萝卜丝肉丸汤
做汤，我不喜欢清汤寡水的，喜欢这种材料丰富，好听的就是火锅，不好听就是大杂烩的汤，有时候不爱做饭，我就会煮上一个大杂烩，把冰箱里的食材能放多少就放多少，煮出满满一锅，热腾腾的吃的也舒服
呵呵，吃饱了，下面一切后续工作都交给老头吧！
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