豆腐皮又叫油皮、豆筍、腐竹，各地都有不一樣的叫法。
無論是在炒菜、拌菜還是火鍋中，大家一定都吃過。但是對於豆腐皮是怎麼做出來的，就不一定那麼清楚了吧？
最近遊唱君就發現一家超市，居然現場製作起了豆腐皮，觀看購買的人絡繹不絕。不得不說賣家真是太瞭解大家的獵奇心了。
其實超市的做法很簡單，就用平時賣包子饅頭的暖菜桌，在六個淺盤裡都煮上濃豆漿。開小火力，不讓豆漿表面沸騰。
熱力催生之下，豆漿中的油脂慢慢析出，在表面形成一層皮膜，用棍子挑出來掛好，這就是新鮮豆腐皮了。
大姐一看就練過，手藝很嫻熟啊！
看看這價格，80塊錢一公斤，小小一張就是6塊8毛8。
與同是用豆漿做出來的豆腐相比，可金貴了十倍不止！
怪不得超市要絞盡腦汁來吸引眼球了，只見不大一會兒，就賣得差不多了。
這個價格的豆腐皮，你會買來吃嗎？
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