提起來豬肚，不知道大家喜歡不喜歡吃？在家裡面有沒有經常做豬肚菜呢？我們大家都知道它吃起來脆脆的，非常的筋道，而且越嚼越香，關鍵是它的營養價值非常的豐富呀，比如說能夠增加抵抗力，能夠維持大家的視覺功能，而且還能夠促進小孩子的生長髮育，所以說是非常好的一種食材。
那麼不知道大家在家裡面做的時候是怎麼做的呢？今天給大家帶來的是一道湯，就是以它為主食材，那麼我做的這道湯跟我們傳統的可不一樣喲，吃起來又香又嫩啊，而且還有淡淡的豆香味，非常的棒呢。那還在等什麼呢，家裡面經常備著豬肚這個食材的趕快跟我一塊兒來看一下我的這道菜的做法吧。
首先我們所需要的食材有白果，料酒，醬油，鹽，生薑，蔥，豬肚，腐竹。
第一步，我們先將豬肚清洗乾淨，把腐竹提前泡發好，隨後切成段，把白果提前備好，把生薑和蔥系乾淨，生薑切成片，把蔥切成段。
第二步，鍋中放入適量的水，把豬肚放入鍋當中進行焯水，加入適量的生薑，料酒，這樣能夠去除它的腥味，隨後切成段。
第三步，鍋中放適量的油，感覺明顯的熱氣上升時，放入蔥和生薑進行爆香，然後再把食材放進鍋當中進行翻炒，加入適量的料酒和鹽進行調味兒。
第四步，加入腐竹繼續翻炒，快熟時，加入適量的水，加入白果進行燉煮大概十分鐘，隨後在起鍋之前加入適量的蔥段就好了。
那麼就做好了，不知道大家在家裡面有沒有嘗試這麼做呢？我們一般做都是炒著，要麼就是涼拌，但是看到我加入了腐竹，不僅沒有了腥味，而且還有濃濃的豆香味兒和白果的香味，非常的好呢。
那麼大家還在等什麼呢，給家裡人做他們一定會非常喜歡的，今天的美食分享就到這裡了，如果大家覺得比較好，千萬別忘了給我點個言，留個言，你們的支持才是我每天分享美食的動力。
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