陝西人的主食是麵食，而且常年四季百吃不厭，所以陝西面食那是五花八門，要好好給你說可能幾天幾夜都說不完。小編也是土生土長的陝西人，而且就是關中地區，對於麵食有種天生的依賴感，只有麵食能夠滿足飽腹之慾，從小到大可以說吃米飯還是上大學後才稍微吃過幾回，但對於麵食那是此生只為你的決心。
但是，今天小編才知道咋們關中地區也有地方能種植水稻，而且就在西安。我想這可能許多陝西人都不知道吧！那就讓小編詳細說一下。
那就是藍田縣焦岱鎮榮家溝村，小麥收穫的季節在六七月間，但是西安的水稻卻是在初冬才開始收穫的時節，萬物凋零的時候卻收穫一片金色海洋的水稻，作為陝西人也是從未見到過的。
但是，要告訴大家的是藍田的水稻不是人工打造的環境專門用來種植水稻的，而是歷史上自古就有。早在唐朝時期，這裡就開始種植水稻了，解放後這裡的水稻還被拉到涇陽、富平、高陵、三原等地去換取苞谷，這裡旱澇保收，人們都依賴這份獨一無二的水稻田。
焦岱鎮沿河共七個村子，今年共種植了500畝水稻，今年的產量也是往年的一倍多，可以說是非常驚喜的收穫。
可能許多人會想關中地區的水稻和南方吃的水稻有什麼不一樣呢？
- 種植時間不同，南方水稻種植時間比北方早，一般可以相差2-3個月
- 種植模式不一樣，南方水稻可以種植2-4季，而北方只能一季
- 產量不同，北方水稻產量高於南方
由於藍田焦岱鎮可以種植水稻，當地政府也是投資4.7億打造藍田焦岱鎮稻荷田園綜合體項目，打造成集產業示範、農耕體驗、科普教育、旅遊觀光、休閒娛樂、養老度假等為一體的田園綜合體。
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