大家好，我是秋末一涼，今天教大家一道天冷了必吃的家常菜，一起來看吧。首先將大白菜切好，洗乾淨，備用！
切青椒備用。
蒜切末。
蔥
薑片，
加五花肉切塊，
開始用水把肉煮一下，放入薑片，
倒入料酒，
水開繼續煮兩分鐘，撈出肉塊備用清水洗淨，
豬肉下鍋不用放油，
變成油，把肉和油盛到碗裡，
開始熱鍋燒油，放兩勺豆瓣醬，
蔥薑蒜炒出香味，把肉倒進鍋裡翻炒，
倒料酒生抽，
老抽
加入清水，
放兩粒八角，開始將肉煮爛，
八分鐘後把白菜和青椒倒入鍋裡，
一雙眼調味一勺糖，
胡椒粉翻炒拌勻，蓋上蓋，蒙兩分鐘就可以出鍋裝盤了！
天冷了，必吃的家常菜，給家人燉上一鍋，上桌，連湯汁都不剩，快去試試吧。
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