秋天到了，又到了吃土豆的季節，吃膩了平常做的土豆，把土豆如此做，外表金黃，香軟可口，個個精緻，絕對是視覺與味覺的雙重衝擊，孩子非常喜歡吃，閒話不多說，接下來就是具體的做法啦！
需要準備小土豆、椒鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉、食用油、食鹽，準備好以後就可以進行具體的操作了。
第一步：在鍋中放入適量的清水，將小土豆放入鍋中，在裡面加入適量的食鹽，用大火煮開，蓋上蓋子，轉為小火，煮上十五分鐘左右，一直煮到用筷子可以很容易的插進土豆裡面去就可以了。
第二步：把煮好的小土豆去皮。
第三步：把鍋燒熱，放入適量的食用油，之後放入剛剛去掉皮的小土豆，用鐵鏟按壓，把表面稍微剪一下。
第四步：在鍋中撒入少量的椒鹽，翻炒之後再依次加入孜然粉，辣椒粉，五香粉，繼續翻炒，炒至入味就可以了，出鍋前還可以加入少許的小蔥，這樣的話會看起來更加的有食慾。
這樣的香煎小土豆就做好了，外表金黃，口感軟嫩香甜，絕對會讓你吃了還想吃，在做的過程中，土豆去皮或者不去皮，都可以，但是去皮以後按壓會更容易散一些，吃起來也會更舒服，學會了以後一定要記得在家嘗試一下哦，絕對不會讓你們失望的！
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