辣子鸡丁
配料:鸡腿肉
干辣椒
花椒
姜蒜
白芝麻
1:鸡大腿切丁
2:加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟
3:干辣椒切断，辣椒要多多的哦
4:花椒1把，八角一个掰成瓣
5:姜蒜切丁
6:白芝麻一勺
7:锅里热油，油要多一些
8:油热之后下鸡丁翻炸
9:炸至焦黄色就可以
10:锅里留底油，多余的油倒出，然后加姜蒜爆香
11:继续加入辣椒、花椒、八角，小火翻炒
12:炒至辣椒开始变色后加入鸡丁翻炒
13:加入白芝麻
14:最后加一勺白糖，盐调味即可
15:美味的辣子鸡丁做好了
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