辣子鸡丁
食材
鸡胸肉，盐，水淀粉，青椒，葱姜末，豆瓣辣酱，酱油，醋，糖
做法
1、鸡肉切块，加水淀粉用手抓匀，放盐、油腌15分。
2、锅烧热，小火炒香葱姜和豆瓣辣酱，炒出红油。
3、转大火，加鸡丁，快速翻炒，后加酱油，醋和糖。
4、炒到鸡丁变硬，出锅加入青椒快，稍微翻动关火。
糯米饼
食材
糯米粉 90克、糖 5克
玉米油 5克、热水 70克
海苔肉松 若干、芝士条 若干
做法
1、将糯米粉、糖、玉米油、热水倒入碗里，先用筷子稍稍搅拌，再上手揉匀，热水不要一下全部倒进去，边加水边揉，直到揉成的面团不怎么黏手，表面光滑即可。
2、取一小团面团按压成饼状，加上肉松，芝士条，加的多少看你啦，但不要贪心哦。
3、把他们一个个包起来后上面撒一些黑芝麻做装饰。
4、可以上锅煎啦。在平底锅上刷上油，小火慢慢煎，糯米饼最后煎的有微微焦黄即可。
葱爆里脊
猪肉 (前腿肉)400g / 大葱两条
生抽20g / 红烧酱油5g / 黑胡椒碎少许
水淀粉少许 / 盐1一 / 醋
1.肉切片，能切多簿就切多簿
2.兑好调味料(生抽，红烧酱油，黑胡椒碎，水淀粉和少许盐)
3.大葱洗干净切块 ，热锅注油，稍微多一点油，放入肉片炒至变白色
4.下葱块炒开，倒入调味汁炒均匀即刻关火。成品出锅装盘
蜂蜜鸡肉
材料：鸡胸肉、盐、胡椒粉、水、料酒、白芝麻；酱汁：番茄沙司、糖、蜂蜜、水；面糊：鸡蛋、盐、水、泡打粉、玉米淀粉、普通面粉、植物油。
做法
1，鸡胸肉洗干净，用厨房纸吸下水。
2，去掉一些边上的白色部分，切小块；碗里放入盐，料酒，胡椒，和水，放入切好鸡肉块，拌匀，腌制十五分钟。
3，另一碗里放入面粉，玉米淀粉，泡打粉，水，盐，蛋和油；搅拌成细腻光滑的面糊，放入腌好的鸡肉。
4，锅里加入多些的油，烧到八成热（放一块鸡肉下去会立刻浮起来）炸鸡块。
5，盛出，锅里油回下温；再炸一遍，炸到金黄色。
6，另取一锅，加入糖，蜂蜜，水，番茄酱；大火烧开转小火，煮到汤汁浓稠，放入鸡肉块，拌匀，撒上芝麻。
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