之前放狠話，說牛肉有一百種做法。
或許真能做到，但需要一個漫長的過程。
而每週四的potato day，
我是真心不帶怕的，畢竟土豆還是廉價的。
天一冷就想擼串，點了隔壁的熊貓烤串。
他們家有個芝士焗土豆很合我心意，
實乃燒烤菜品裡的一股清流。
所以，我決定：吃完還要學走。
真心羨慕、佩服熊貓烤串的熊哥，
竟然花個把月的時間，
把《人生一串》裡的串兒挨個嚐了一遍，
回來還輕描淡寫的跟我說出去溜了一圈。
為何我們就沒有這樣的因公出差。
這個串兒，以後有機會我們也要做幾期。
先從簡單的芝士焗土豆試起吧~
芝士焗土豆
Chef：土豆
主材：土豆
輔材：黃油30g 、牛奶60g、沙拉60g
馬蘇裡拉芝士100g、鹽
Step1.先將土豆去皮切小塊，入蒸籠蒸熟
Step2.將土豆壓成泥
Step3.倒入融化的黃油攪拌均
（黃油可隔熱水加熱）
Step4.倒入牛奶攪拌均勻
Step5.撒少許鹽
Step6.放入沙拉攪拌均勻
Step7.將攪拌好的土豆泥，裝入容器
輕輕將碗往桌面上敲，讓土豆泥因重力平整
（高能預警：一定要是能耐高溫的餐具）
Step8.在上面鋪上一層馬蘇裡拉芝士
（喜歡芝士的小夥伴可以放厚一點）
Step9.入烤箱中層，220度，上下火15分鐘
注意觀察表面，有微焦黃即可
Step10.天知道我是怎樣迷上芝士的~滋滋滋~
打開烤箱門的那一刻，感覺應該是成功滴。
芝士混合著土豆的香氣，
和熊貓烤串吃到的一毛一樣。
尤其是一塊塊微焦的芝士超誘人，
很in馬蘇裡拉這個名字。
一口焦糖感的芝士，
伴隨著牛奶沙拉加持的土豆泥，
感覺幸福來得太容易了。
雖然是第一次嘗試，但這味道似乎很熟悉。
不就是隔壁家的招牌小吃嘛~
如果你連這麼簡單的菜式都搞不定，
打開美團，搜索“熊貓烤串”。
只能幫你到這了。。。
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