特別正宗的咖喱飯是非常複雜繁瑣的，不過現在超市裡很方便就能買到咖喱塊，做個簡單快手的咖喱菜特別方便，也不知道小朋友啥口味，我本人不是特別喜歡吃咖喱，但是也不拒絕，小朋友卻是愛的很，只要有咖喱的飯菜，必定一掃而光，這不，用了三十多元一斤的皇家貢米蒸了米飯，再配上濃郁的咖喱，雖然沒有肉，卻被小朋友舔了個精光，當媽的看見孩子好好吃飯就會覺得開心。
這盤飯我是用來做早餐裡，經常關注我的朋友應該已經注意到了，也有網友評論，早上怎麼吃的下米飯呢，可見地域差異還是挺大的，另外一個爭議的地方，就是對咖喱的態度，有人大愛有人表示難以下嚥，我用的是原味的咖喱，口感還是不錯的，早餐，還是順應自家人的習慣就好，自己喜歡的就是最好的。
【咖喱飯】
用料：香米一罐，土豆一個，胡蘿蔔一個，洋蔥一塊，大蒜兩粒，鹽少許，熟芝麻少許。
步驟：
1，開一罐米，用罐子裝一灌水浸泡大米，大約40分鐘。
2，入蒸鍋蒸熟。
3，胡蘿蔔，土豆，洋蔥洗乾淨。
4，切成同樣大小的塊狀。
5，油鍋燒熱，下蒜末炒香。
6，倒入洋蔥炒香。
7，加胡蘿蔔喝土豆進來，土豆提前沖洗掉澱粉。
8，倒入適量的水，煮開。
9，大約幾分鐘后土豆軟爛，丟進去一塊咖喱，煮至咖喱融化，湯汁濃厚，加少許鹽調味。
10，取一個小碗，碗內鋪上保鮮膜好脫模，裝一碗米飯，壓緊實。
11，將米飯倒扣在盤中，撒上熟芝麻，澆上咖喱土豆即可。
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