很多人都面臨著不知道早餐該吃什麼的難題，可能猶豫著猶豫著，最後要麼是不吃，要麼就隨便對付一下完事兒。但是早餐其實是一天中最重要的一頓，可千萬不能馬虎。都說“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”，可是對於一週有五天都要上班的上班族們來說，“吃好”確實是有點困難。所以需要一些營養又簡單的早餐食譜來拯救廣大的上班族。
今天我要分享的就是一款非常適合當早餐的蛋糕。聽到“蛋糕”兩個字你們可千萬不要覺得做起來就費勁了，只要用對了材料，做蛋糕可是很簡單的事呢！這個“對的材料”就是秘密武器——鬆餅粉啦！鬆餅粉又叫預拌粉或者微波蛋糕粉，其實就是把做蛋糕所需要的粉類都幫你混合好了，所以省去了很多步驟，大大簡化了做蛋糕的步驟。我的這款蛋糕採用了培根和洋蔥來搭配鬆餅粉，培根和洋蔥絕對是一對最佳CP，只要是這倆搭在一起的食物，基本沒有不好吃的。而且這個蛋糕超簡單哦，拌一拌，蒸一蒸，30分就能好，再配上一杯牛奶，你的營養早餐輕鬆搞定！烘焙小白也完全沒問題哦
材料：
洋蔥、培根、鬆餅粉 150g、雞蛋 1個、水 100ml、植物油
步驟：
1、洋蔥、培根切丁
2、鍋中倒入少許植物油，燒熱後倒入培根丁和洋蔥丁，翻炒均勻。
3、鬆餅粉倒入碗中，打入雞蛋，加入水，拌勻成為可以流動的糊狀。
4、倒入剛才炒好的洋蔥培根丁，拌勻。
5、將4放入鍋中蒸鍋中大火蒸30分鐘，靜靜等待你的蛋糕出鍋吧！不確定是不是蒸好的廚友可以拿牙籤輕輕戳一下蛋糕哦，如果牙籤拔出來的時候上面沾有蛋糕屑，就說明還需要再蒸一會兒。
小貼士：
1、食材中的植物油可以用黃油代替哦，用黃油的話會更香。
2、喜歡甜口的可以依據自己的口味加糖。
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