香辣豬手太好喝,法拉盛說夜店小王子從良,搖身一變成川菜大廚

可是聽法拉盛說夜店小王子居然從良了?!晚九點以前

居然開始認真做川菜了!要不說學神的設定是study hard, play harder,人家做起川菜也是力求精緻和到位!鎮店之寶的地道四川阿姨是個土生土長的川南人,把最擅長的鹽幫菜帶來了店裡!正宗四川私房味道,小資的環境,簡直完美。地道的回鍋肉、麻婆豆腐;細嫩的藤椒雞,飽滿的芽菜包,軟糯的燉豬手,清爽的海蜇皮,吃一口就泛起了家的感覺!大部分炒菜小時供應到晚上11點!!!!要吃趁早啊胖友們!

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香辣豬手,這道驚四座的香辣豬手,被全桌認定是“可以喝的豬手”!屬於瘦肉部分也燉的脫骨,一碰就碎!好菜最怕開頭,埋頭吃幾口,再抬眼一大盆就消失掉啦!還有芽菜包,在外川妹子家最想家裡哪一口?必然是芽菜啊!正宗四川宜賓芽菜,配著豬肉末炒香後加冬筍末,包成圓圓的小巧的包子。看似貌不驚人,咬開的瞬間,芽菜飽滿柔軟的香氣悠悠然盪漾。細嫩的肉餡並沒有非常驚人的汁水;不厚實也不薄透的麵皮,卻有著一種面本身自帶的甜香,柔軟宣乎。一盤芽菜包轉眼間就被瓜分完畢了,這就是治癒系的力量!

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生煎包,有的小夥伴不愛吃菜,是肉食主義者當然要全肉包子啦!粉嫩的豬肉醃得非常入味,咬開口就開始噴汁哦!包子底下薄薄的一層煎熟的麵皮,咬一口是一口的香脆!涼餈粑,重慶妹子中秋吃什麼?!必上桌的當然是餈粑!!浸泡過一天多的糯米蒸熟,再搗爛成膠狀,撒上薄薄一層黃豆粉,就是川蜀地區最知名的小甜點了!大塊又飽滿的餈粑覆蓋著亮晶晶的糖漿,黃豆粉更加提味,入口綿軟像吃一塊棉花糖,甜甜黏黏,搭一杯果味雞尾酒就都齊活了!葉兒粑,嫌餈粑只有糯米的甜?那就加上餡兒啊!純手工做的另一樣名小吃葉兒粑,選用大葉仙茅做粑葉,加入餡料以後上鍋蒸。出鍋的葉兒粑遠遠就能聞到清香!黑亮的黑芝麻,玫瑰香的紅豆沙,還有經典芽菜肉餡,三種任你選!

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黑芝麻餡是把黑芝麻炒香後打碎,所以還有一些黑亮黑亮的芝麻大粒,自帶芝麻油加成後的黑芝麻餡簡直是頂風香三里地!紅豆沙是非常常見的小吃餡料,本身並沒有引起大家的很大興趣,可是卻在紅豆沙裡非常驚喜地聞到了一陣玫瑰花香!淡淡的甜味被花香裹挾,感覺自己已經不食人間煙火,分分鐘羽化登仙!

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牛肉鍋貼,超大個!超大個!超大個!超大個!比手掌還大的牛肉鍋貼底酥皮嫩,咬一個小口子汁水嘩啦啦流一盤!牛肉餡鮮香無比,相當實在了!夫妻肺片,

夜場還有各種花式調酒喲,酷炫酒吧模式,夜夜夜夜,酒吧區不愧是法拉盛的夜貓據點,小哥哥小姐姐bar tender們的活兒真的沒得說!

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