天價菜單『西郊五號』神祕面紗

這個賬單火了,大家一起開開眼。

天價菜單‘西郊五號’神秘面紗


新民晚報目前已證實這個天價賬單是真的,

下面,讓我們揭開西郊5號的神秘面紗.....

天價菜單‘西郊五號’神秘面紗


西郊5號餐廳隱於上海最大的園林式國賓館——西郊賓館四號門一側,曾經長時間謝絕食客拍照,是國內最神秘的美食殿堂之一。

總體而言,西郊5號的裝飾屬於西班牙高迪(GAUDI)的建築氣勢派頭,餐廳的所有統統,包括牆體、天花、地板、門窗、樓梯、傢俱,都採用曲線而沒有直角。緣故原由是一百年前那位高迪·克爾內特大師認為,直線是人為的,只有曲線才是最自然的。高迪氣勢派頭還包括大量運用繽紛的西班牙瓷磚或顏色鮮豔的彩繪以及奇特的造型,給人以強烈的視覺衝擊和無限的想像空間。據說當初裝修餐廳的時候,整整用了一年多的時間,投資更是一增再增。


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站在樓梯口的西郊5號餐廳總經理、國內頂級廚師孫兆國,背後是盡顯西班牙高迪建築風格的曲線和色彩。

孫兆國其人

孫兆國1966年生於安徽南陵縣一個偏遠的小山村,偏僻的程度是直到近年村裡才開始通公路。1985年他入伍當兵做炊事員,1989年退伍。因為一心想留在上海不回貧窮的老家,他開始在小餐館中打工做廚師,這樣一做就20多年,直至現在功成名就。

看看孫兆國大師的來頭:

1999年在第四屆全國烹飪大賽獲得“個人熱菜金牌”。2003年在星空衛視獲得“食神爭霸”金牌並被授予“食神”稱號,並被選為海峽兩岸特級廚師交流會的特邀代表,首屆上海市“狀元杯”中青年烹飪精英評先活動中獲“優秀人才”稱號,同年被勞動部授予“中國烹飪大師”稱號。2005年第三屆CCTV烹飪大賽全國總冠軍,奪得“金爵獎”,同年被中國烹飪協會授予“中國烹飪大師”稱號。2006年被中國烹飪協會授予“中華金廚”先生。奪得中華金廚獎的“最佳技術獎”。2008年被中國烹飪協會授予“突出貢獻獎”。


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從這條5、6斤重的野生大黃魚,可知西郊5號必定是一家高檔的食府。

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餐廳裡隨處可見到店主人從世界各地淘來的古董,包括用作隔絕距離的西式古典櫥櫃、瓷器和玻璃器皿。

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陽光房充滿陽光和憧憬。

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老爺車是1930年福特手工打造的敞篷跑車,外表很像大螞蚱。

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古典鋼琴和古老的煮咖啡器。

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維多利亞時代喝下戰書茶用的小餐檯,用機械裝置升降。

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根據包間的形狀和不同的古董做不同的主題設計,有伯爵之家、女畫家的工作室、皇帝的新裝等。

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這個是有二百多年曆史的鋼琴,紙妹不由得坐下去試彈。

精緻的菜品:

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西郊5號無疑是一家高大上的藝術餐廳,具有強烈的獨特性,不單單是上海或中國,即使放在亞洲甚至全球都極可能難以找到相類似的第二家。

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衛生間都實實在在的高大上。



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