中国的八大菜系各有各的精彩，
但要论起人气热度，川菜总是名列前茅，
有人喜欢粤菜的味蕾中的清新小雅，
有人爱辽菜的粗犷与美味，
但有些吃货与我相同，
独独爱那撩拨口舌，斯拉斯拉的川菜，
口感中的热烈与活泼，让我再一次光顾蓉意川菜串道，
是的，如果有一个地方可以满足我对于川菜和撸串的梦想，
那这地方，对于我来说，就是每日必打卡的地方！
走进餐厅，满眼的现代清风，霎时间觉得这并不是眼中的川菜馆，
自成一方的花花世界，餐位前飘来的歌手的嗓音，
我想，不管坐在那里，吃上这么一顿有诗意的川菜，
也不枉我四处为你们打卡的日子！
麻辣小龙虾
一提到川菜你想到的就是麻辣，
而一提到麻辣，我脑袋里回忆起的只有它家满身红彤彤，冒着油光的小龙虾！
其实是麻辣小龙虾本应该是湖南的小吃，并不称不上是川菜，
但蓉意川菜串道诚意满满，一定要让咱们沈阳人吃到正宗的麻辣小龙虾~~
每天清晨选用新鲜的小龙虾，再配以辣椒 ,花椒等20多种名贵香料，
经过四川名厨精心调制，
这一盘子红彤彤的麻辣小龙虾就端上桌子啦！
它与其他的麻辣小龙虾的干爽不同，它被深深的埋藏在红彤彤的红油汤底中，
拿起来一个小龙虾直接扒皮，露出白花花的肉质，
紧紧的咬住小龙虾的肉，
味道鲜，虾肉紧，虾壳软，汤汁浓，
而且那一阵一阵的爽麻直接冲你后脑勺~~ 一看就是新鲜活虾现做现卖的，
吃的时候只要紧紧抓住两边，轻轻一掰，
怎么说呢，麻中带酥，鲜中带甜，
每一口都在“触电”。
沸腾水煮鱼
说起沸腾水煮鱼就应该追溯历史，
其实从上个实际90年代末，中国就开始刮起川菜风，由此而来水煮鱼就登上了餐桌的中心。
看着水煮过的鱼肉浸入在一大盆滋滋作响，
满是干辣椒和四川花椒的热油中，
真的是看着都觉得难忘到不行~~
据蓉意川菜主厨介绍重庆麻辣江湖菜《沸腾水煮鱼》堪称是重庆渝北区西路名菜，
名气引领川菜大军，是席卷了大江南北最值得一尝为快的巴蜀名菜！
沸腾鱼油经过二十多种香料及辣椒，麻椒，菜籽油，色拉油精心调练而成。
黄金搭档草鱼黄豆芽一锅成菜，上面放花椒，麻椒，辣椒，鱼油浇上，
听着它发出滋滋啦啦的声音，感觉心里痒痒的，太诱惑了！
辣椒的红艳和鱼肉的白嫩形成鲜明的对比，
滋滋啦啦，满盆的麻辣鲜香，还没来得及思考手已经不知不觉的夹起一块大大的鱼肉，
白嫩爽滑的鱼肉从红亮的油汤中满满捞起，
心情也随着雀跃开始，满满的食欲，
每一篇鱼肉都厚薄均匀，仔仔细细蘸上辣油，
汤汁温热麻辣鲜香，
太馋了，太馋了！！！
伴随着川菜，你需要撸个串！
厚重的川菜已经给我最大的惊喜，
但如果你看到他家的串，
你就会发现，世界上最大的满足感来自于，你想要的他都有！
蓉意川菜串道，满足了这么多年对于川菜和串共存的渴望！
辣椒混合着鱼香的味道，一盆盆，一条条水煮鱼与生活混合在一起，
可以在满足我食欲的川菜馆吃上平凡而熟悉的串串，
似乎，这就应该是美食最初的意义，
两人，三餐，四季，
川菜是这个季节最难割舍的一种记忆。
蓉意川菜串道
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