對於我們這些資深“吃貨”來說，一年四季，最喜歡的就是秋天了。為什麼？因為秋天是瓜果飄香的季節啊。只要看到“金秋”二字，我彷彿就看到那些成熟的瓜果在微笑著向我招手，哈哈！而且啊，我現在就已經饞板栗饞得不行了。等它成熟和大量上市了，到時候，我一定要買買買！栗子那綿軟的口感和香甜的味道，實在讓我拒絕不了！
栗子真的太香了，而且是越吃越香那種。我覺得，所有的食物裡，唯一讓我百吃不厭的就是糖炒栗子了。每次出門，只要看到有賣栗子的，總要來一份。而且，買了之後立馬就得吃，因為，實在是太香了！還是邊走邊吃，那裡還顧得上什麼淑女形象！尤其是天冷的時候，還能暖暖手，那種感覺真的是太美妙了！
可是，不得不說，街上或店裡賣的栗子還是挺貴的，一斤就得15元左右。讀書那會兒，每次拿到栗子後，我都會懷疑——這麼少，有一斤嗎？沒辦法，當時實在是太窮了！不過，讓我真正下定決心自己做糖烤栗子的，還是味道。自己做，我一定會選個兒大又飽滿的栗子，看著都很吸引人！而且，栗子一定要熱著吃才好吃，出鍋後稍微晾一下就吃，味道最好。外邊賣的，放久了，溫度還在，味道卻差了。
再說，栗子不僅味道好，營養價值也高。自己做，還能想吃多少就吃多少。今天到給大家的是烤箱版的做法，非常簡單方便。感興趣的朋友趕快提前學起來吧，等你學會了，栗子就大量上市啦！
用料
栗子 500克/ 色拉油 一勺/
糖 20克/ 水 10克/
步驟
Step 1
準備好新鮮的、已去除毛殼的栗子
Step 2
將栗子稍微清洗一下，然後晾乾。晾乾以後，再用刀在表面劃一下
Step 3
然後將栗子放到碗裡，倒入色拉油拌勻，使每個栗子表面都要沾滿油
Step 4
烤盤上鋪上錫紙，然後放一層栗子。再將烤盤放入預熱200°的烤箱，烤25分鐘左右
Step 5
將糖和水混合，然後加熱，直至變為糖水
Step 6
時間到了以後，拿出烤箱。用刷子蘸糖水之後，刷在栗子表面。刷好以後，再放入烤箱烤5分鐘左右。當然，最好根據栗子的口感來選擇是否需要延長烘烤時間
Step 7
栗子烤熟了，稍微晾涼以後就開吃吧，太香了~
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