說起成都，除了"春熙路"、"美女"這樣的tag以外，肯定還有最最重要的一項——火鍋。成都可以說是一座火鍋之城，不管是麻辣燙還是串串香，最後都能吃成火鍋的樣子。那在成都這個遍地火鍋的城市裡可以做到排行榜第一，這樣的火鍋究竟是什麼樣的？
就是泰式海鮮火鍋"集漁"啦！初到成都的小編肯定要大眾點評一下的，看到成都排行第一的火鍋居然是一家非傳統火鍋的泰式火鍋，真的超級感興趣，於是立馬放下行李就來到太古裡的這家集漁啦！
現在是下午三四點，就有那麼多人在排晚市的隊了，真的是人氣超高，不愧是成都美食排名第一的火鍋~
店裡內部環境也很不錯！不像一般火鍋店市井氣息比較濃重，這裡更像是一個小資的咖啡館~
餐具也顏值超高！都不捨得用啦~好想帶一套回家！
一落座服務員先給我們端上來了很多甜品。這裡的部分甜品小吃都是免費的，吃完了可以自取，但是不能浪費哦~
熱戀/奶油堅果餅乾球：真的美味又有營養~小小的一塊看起來超有食慾，味道甘甜口感酥脆~
初戀/布丁&醋意/梅子凍：布丁口感綿密奶味超足！梅子凍口味清爽，酸酸甜甜的，開胃程度五顆星！
薯片好基友/蝦片：又香又嘎嘣脆~嘗一口就停不下來！
暗戀/西米露&一顆顆黃金豆/玉米棒：口感絕佳，超有彈性！吃的火鍋還沒來感覺都快飽啦！
這個西米露一定要強推一波！芒果加糯米真的是絕配呀~
接下來就切入正題——火鍋吧！小編點的是集漁的當家花旦，招牌鮮料冬陰功鍋。
他家煮火鍋的方式很特別，一上來是一鍋子清湯配幾盒子香料。然後漂亮的服務員小姐姐就會幫你把香料下進鍋裡，顏色超級好看，湯的味道是經典冬陰功的酸酸甜甜帶點辣~
小編替大家把這裡特色的食材都點了一遍~
肥牛、竹蓀鑲蝦、特色午餐肉、龍利魚、金針菇等菌類肉類，還有一些配菜！看著就食慾大振~
接下來的海鮮盤當真是群英萃聚~大蝦、青口、生蠔、扇貝、魷魚圈、海蟹還有特色的蝦滑、魚滑。
游水大活蝦
生蠔&現開大青口
醬料選擇上，小編選擇了三種店裡特色的醬料~從左至右分別是招牌檸檬薄荷、經典傳統泰式和秘製川香小米辣~三種醬裡小編個人最喜歡秘製川香小米辣，只是這家泰式火鍋裡非常四川的一個元素~川香辣的鮮美麻辣撫摸味蕾的感覺真的太棒啦！招牌檸檬薄荷適合口味清淡一點的食客，清新爽口，酸的恰到好處；經典傳統泰式辣味和醬味及其濃郁，口味偏重的食客一定要嘗試一下~
香料下去五分鐘後，往鍋里加入椰汁！小編還是第一次看見這種操作，椰汁將鍋裡的酸味調和了絲絲甜味，超級美味~
湯煮好後，還有集漁漂亮的服務員小姐姐幫忙涮食材哦~成都的小姐姐真的太漂亮啦！
三種醬料一一蘸過來~~酸味、甜味、辣味在口腔中衝撞，鼻腔裡都是冬陰功鍋的香氣四溢~
這裡的海鮮炒飯也是招牌！米飯與特製醬料混合地細緻入微，魷魚、蝦等美味海鮮都能在一鍋飯粒統統嚐到~
最後再強推一個飯後甜點！這個椰子凍真的太美味啦~口感像果凍，又比果凍更佳綿密，入口微涼即化，比便利店裡、街頭售賣的椰子凍不知道高到哪裡去啦！（椰子內壁的凍也可以刮下來吃，不要浪費了哦~）
集漁在美食濟濟的成都能夠成為排行榜第一，果然是有好幾把刷子的！還有好多招牌菜小編沒有嚐到，但是我們只有兩個人呀~集漁已經成為小編心目中再來到成都一定要二刷的火鍋店啦！來到成都的話，一定別忘了來到集漁吃火鍋哦！
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