到了冬季，天氣非常寒冷又幹燥，一家人最愛做湯喝。大家應該也都知道，喝湯是一種非常健康的飲食方式，它可以使身體更好的吸收食物中的營養成分，喝過之後不僅非常的暖和，同時還補充了營養，可謂是兩全其美。
而考慮到很多女性到了冬季，手腳特別經常冰冰的，特別容易怕冷，所以今天就為大家分享一個大白菜三絲豆腐湯，它可以為我們提供充足的維生素B2，從而減少體內熱量的流失，也就提高了身體的抗寒能力。
【大白菜三絲豆腐湯】
主料：豆腐、白菜、香菇、胡蘿蔔
輔料：油、鹽、胡椒粉、雞精、蒜苗
製作步驟：
首先，將準備好的主料都切好，豆腐切條，要用淡鹽水泡五分鐘去一下豆腥味；香菇、白菜、胡蘿蔔都切絲備用
炒鍋熱油，放入蔥花爆香，然後倒入切好的香菇、胡蘿蔔、白菜翻炒幾下，這樣做出來的湯汁口感會更好~
接著砂鍋中加入適量的清水，把剛剛炒鍋的菜倒進去
煮5分鐘之後，加入適量的鹽、胡椒粉調味
接著把經過淡鹽水泡過的豆腐條倒進去再煮2分鐘
最後放入雞精、蒜苗，美味又滋補的大白菜三絲豆腐湯就做好嘍，是不是很簡單呢？
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