當你走進咖啡館焦急地排著隊等待著一杯拿鐵時，
當你咖啡入喉的瞬間卻發現口感著實差強人意時，
當你因花高價錢卻買到低品質咖啡懊惱不已時，
一場咖啡新浪潮正在你的身邊悄然發生，
全新的咖啡浪潮4.0時代將全面開啟，
而你只需要用追溯的步伐跨入咖啡新時代，
你準備好了嗎？
咖啡浪潮1.0時代
速溶咖啡的天下
第一波咖啡浪潮源起第二次世界大戰時期，為了提升戰士們的精神與耐力，讓其在戰場上精力充沛、攻城拔寨，歐美將咖啡納入了軍糧，同時，速溶咖啡的製作技術也在二戰期間成熟。等到戰爭結束，卸甲歸鄉的兵哥哥們早已中了咖啡癮，完全離不開咖啡，自然而然也就成了速溶咖啡的龐大客群，那時的雀巢、麥斯威爾等速溶咖啡賣得如火如荼，迎來了它們最好的時代。
速溶咖啡大多使用價格低廉的羅布斯塔豆，採用高度萃取高溫脫水，口感苦澀粗糙，為了掩蓋缺點添加了香料添加劑，損害身體健康，但在那個時代，咖啡只是用來提神醒腦的，也就沒有過多的追求。
咖啡浪潮2.0時代
小資咖啡館遍地開花
時代在進步，對品質的要求也在提高，第二波浪潮把咖啡從口味欠佳中拉出來了。1966年，已經46歲的畢特用上好的高海拔阿拉比卡咖啡豆加上重度烘焙，將咖啡的美味表現得淋漓盡致，很快，受到了人們的大力推崇，他還培養出來三個非常優秀的徒弟，學成之後開了星巴克。
作為第二次咖啡浪潮的主力——星巴克、Costa，無不使用阿拉比卡豆，配上時興的深度烘焙，和更加精緻的製作工藝，突出咖啡濃甘醇香的本質，“入口會開花”的意式咖啡，成為了美好、有格調、有品位的代名詞。
咖啡浪潮3.0時代
情調至上的咖啡美學化
第三波咖啡浪潮源於2000年開始興起的咖啡美學化風潮，意式依賴重烘焙出油，而重烘焙又會破壞那些微妙精密的味道，故第三波的大潮所向，便是用淺烘焙的莊園豆，重視地域風味的不同，品手工黑咖啡，對咖啡要求越發精密化，美學化。流行咖啡沖泡手法，運用手沖和賽風方式沖泡出黑咖啡，最能詮釋產地咖啡特質的萃取法。
每一座城市都有獨具特色的精品咖啡館，為消費者展示什麼是咖啡美學，咖啡果實的口味、香氣與能量，也經由烘焙與衝煮體現。每一杯咖啡都有不同，每一次體驗都值得珍視。不僅把咖啡作為味蕾的享受，更是一種享受生活的方式。
咖啡浪潮4.0時代
新零售咖啡的改變與打破
在咖啡浪潮4.0時代，隨著移動互聯網的不斷普及，加之消費者對體驗經濟需求的不斷增長，新零售咖啡品牌luckin coffee 應運而生，相信一個嶄新時代的源頭永遠始於改變，而改變就在觸手可及的當下。
消費體驗：luckin coffee有覆蓋廣泛、類型多樣的門店網點，滿足不同區位的、不同訴求的消費人群。用戶可以通過APP自由購買咖啡，可以選擇到店自提，也可選擇外賣配送，不用排隊，讓購買更為便捷，隨心所欲享受“咖啡新零售”的極致體驗。
消費品質：luckin coffee 產品團隊由WBC世界冠軍井崎英典（日本）、意大利賽區冠軍Andrea Lattuada、中國賽區冠軍潘志敏組成，原料100%選擇產自中南美和非洲的當季上等阿拉比卡豆，在國內新鮮烘培、新鮮現磨，確保每一杯都在最佳賞味期。
消費觀念：luckin coffee擁有更高的性價比，消費者可以用相對較低的價格，體驗到高品質的咖啡，luckin coffee的目標是打造一杯人人都喝得起的高品質的好咖啡。
一顆種子經歷多少的寒來暑往，
才能結出最美麗的花朵。
一杯咖啡經過多少的突破改進，
才出調製出最美好的味道。
追其本質
更是一段值得回味的風味之旅：
從最初的高溫萃取，到深度烘培，至精密的淺烘培
從單純的提神，到味蕾享受，至崇尚的美學生活
從士兵們的軍糧，到小資的代名詞，至新零售下人人可享的時代宣言。
不斷的改變只為讓生活更美好
手捧一杯小藍杯，
聞一聞陽光，望一望藍天，
低頭感受繚繞的咖啡香，
用閒情逸致來繾綣好時光。
我們相信美好事物人人得享，
用手機下載APP，
一起感受生活中的美好。
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