盛夏的暑熱裡，到家有一杯冰爽的飲料喝，那是很快樂的事情。如果這杯飲料還是純果汁，那是不是除了解渴降溫，還有多多益善的維生素。吃膩了單一味的果汁，不如來個混搭，應季的青皮梨與剛上市的橙子一起榨成汁，酸甜爽口，味道更為清新。
【食材】青皮梨1個、鮮橙1個、涼開水200ml
【做法】
準備好青皮梨與鮮橙；橙去皮切塊、青皮梨去皮去核切塊，與涼開水一起放進料理機；攪拌，濾渣；即成鮮橙梨汁。
【小五食記】
剛上市的青皮梨，皮薄肉厚，清甜爽口，但梨肉偏粗糙，榨成梨汁飲用最合適，但梨汁易氧化，顏色看起來黑沉沉的，不好看，加入橙汁就不會了，顏色好看，喝起來心情也更靚麗。如果放入冰箱冷凍一會，取出飲用，味道更佳，但夏天也不易喝過多的冷飲，再好的美食也要適量就好。
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